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第一章零售概述 1、基本概念：零售??? 零售商?? ?零售业态 p5?? 2、多项选择 （1）零售业态商店与零售业种商店的区别是（ABDE? ） A.经营核心不同B.经营目的不同C.经营商品不同D.经营重点不同E.产生时代不同 （2）下面哪些属于零售业态的构成要素（ ABCDE? ） A. 选址B. 规模C. 服务功能D. 经营方式E.店堂设施 (3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于（ ABD? ） A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.商品品牌 (4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在（ ABCDE ?） A. 标准化管理B. 简单化作业C. 集中化进货D. 经营方式的革命E. 专业化分工 (5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于（ABCE?? ） A. 选址B. 营业面积C. 商品结构D.销售方式E.相应的服务设施 3、判断题 （1）零售业态是按目标顾客选定的经营形式。（ Y ） （2）零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店（Y ?） （3）零售业业种按照有无固定营业场所进行划分，可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。（ N ） 4、问答题 （1）解释下面三种零售业态演化理论：零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论 （2）谈谈零售业的发展趋势 （3）谈谈百货商店的经营特点 （4）简述超级市场的经营特点 第二章连锁概念 基本概念：连锁经营?? 直营连锁??? 自由连锁??? 特许连锁??? 1、单项选择题 （1）世界上最早的连锁经营形式是（A ） A.直营连锁B.自由连锁C.特许连锁D加盟连锁. （2）分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（ C ） A.自由连锁B.特许加盟C.直营连锁 （3）直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是（ D ） A.协议书B.经济合同C.3S原则D.操作手册 （4）现代的零售业是根据消费者的需求特征，从怎样卖商品的角度来划分零售店，被称为（B? ） A.业种店B.业态店C.零售店D.批发店 (4) 世界上第一家直营连锁店是（ A ） A．大西洋与太平洋茶叶公司?? B.大西洋茶叶公司? C.胜家缝纫机公司 D. 沃尔玛连锁店 (5) 世界上第一家特许连锁店是（ B? ） A．大西洋与太平洋茶叶公司? B. 胜家缝纫机公司? C. 日本“不二家”西点糕饼店 C. IGA 2、多项选择题 （1）连锁经营管理严格执行的3S原则是（ ABC ） A.标准化B.专业化C.简单化D.规范化E.科学化 （2）特许经营不可缺少的三个方面是（ BCE ） A.法定证明人B.特许人C.被特许人D.行业协会E.特许合同 （3）特许连锁适用的行业为（ ?ABCE?? ） A.制造业B.服务业C.餐饮业D.公共事业部门E.便利店 （4）直营连锁的主要特征主要表现在（BCDE ） A.分级管理B.同一资本C.统一核算D.集中进货E.经营管理权集中统一 （5）属于特许连锁的主要特征的是（ AD） A. 经营权高度集中B. 统一核算C.同一资本D. 所有权分散E.自主经营 （6）自由连锁的优点是（ ?ACE ?） A. 成员店自主权大B. 组织稳定C. 总部系统投资少，布点快D. 联结纽带紧密E. 统一进货、统一促销 (7)直营连锁、特许连锁、自由连锁三种形式的共同点是（ ACD） A. 组织结构B. 产生的动机C. 功能结构D. 标准化运作E. 利益分配关系 3、判断题 （1）自由连锁的核心是各门店拥有独立的所有权、经营权和核算权（ N ） （2）特许经营的特点之一是产权一体化（ N ） （3）连锁经营的标准化主要体现在店名、店貌、服务的标准化（? Y ） （4）连锁经营的专业化表现在总部与门店的专业分工、各个环节、岗位、人员的专业分工。（ Y ） （5）简单化是指连锁企业的作业流程、工作岗位上的商业活动应尽可能简单（Y? ） （6）合同是维系自由连锁体系的经济关系纽带（Y） 4、问答题（1）连锁经营的基本特征有哪些？（2）连锁经营的3S原则是什么？ （3）直营连锁、特许连锁、自由连锁之间有什么区别？ 第三章战略管理 基本概念： 连锁企业经营战略? 企业使命? 企业愿景? 运营战略 发展战略? 竞争战略 1、单项选择题 （1）连锁经营战略理念包括（C ） A.顾客满意理念、流通主导理念、科学化理念 B. 顾客满意理念、流通主导理念、标准化理念 C. 顾客满意理念、流通主导理念、科学化标准化理念 D. 顾客满意理念、标准化理念、科学规范化理念 （2）连锁经营战略目标是指（ A） A.企业长期的、全局性发展方向和奋斗目标 B. 企业长期的、全局性发展方向和竞争目标 C. 企业长期的、全局性发展方向和行业地位 D. 企业长期的、全局性发展方向和盈利目标 （3