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综合实践活动课案例 江口小学 谢小敏 一、活动内容：小学综合实践活动三年级第二学期第三单元第二课题美食家的乐园 二、活动对象：小学三年级 三、活动背景： “民以食为天”，但并不是每个人都吃得科学、吃得健康。特别是现在大多数孩子有偏食、挑食、好吃零食、不按时就餐等不良习惯。严重影响了孩子们的健康发育。我们根据三年级学生的特点，充分利用教材第三单元第二课题美食家的乐园这一内容创设情景，引导学生了解每天的饮食，怎样搭配食物才算合理。突出课程的综合性，实践性，活动性和开放性，着重培养学生的学习兴趣及创新能力、合作探究的能力。 四、活动目标： 1、情感目标：了解食物，激发学生探知我们生长发育需要的营养。 2、能力目标： （1）培养学生的学习兴趣，并能用自己的语言、文字、图画、小品等进行表达的能力。 （2）培养学生多渠道收集相关信息及应用的能力。 （3）通过小组活动，使学生学会分享共同的劳动成果，学会互相合作。 3、知识目标：学生从日常生活中的饮食入手，了解食物对我们的生长和发育起着的重要作用。 五、活动计划： 活动的计划是围绕“我们爱吃的食物”这一课题在本年级内进行调查。 1、调查时间：一周 2、调查内容：制作一张食物表，列举25种食物，让学生在“喜欢、可以、不喜欢”这三项内画“v”。 3、调查方式：实地查找有关资料，自主选择调查对象进行调查。 4、活动成果形式：学生小品表演、习作，学生谈经历体验，心得体会。 六、活动准备： 1、教师设计引导性的问题，帮助学生了解各种食物的营养成分。 2、学生通过调查了解本年级学生的饮食（一日三餐）情况，收集相关的资料。 3、指导二位学校小记者进行采访。 七、设计意图： 本节课主要抓住课题中的“美食”二字，通过学生小品表演，让学生体会“偏食”害处多，引导学生要合理搭配食物，在此基础上，激发学生探索兴趣“怎样才能吃得科学、吃出健康”。 八、活动过程 （一）导入 孩子们，你能告诉老师最爱吃的食物有哪些？对，我们的成长和健康与我们吃的食物有很重要的关系，今天这节课让我们一起来学习《美食家的乐园》。 （二）我们爱吃的食物 1、检查调查了解的情况，导入新课 （1）师：老师布置大家去调查了解我们年级同学喜欢吃的食物情况，不知大家完成了没有？现在请各小组汇报一下，（各小组汇报，教师用展示平台展示调查表）。 （2）师生共总结：全年级最喜欢的食物名称是什么？最不喜欢的食物名称是什么？ （3）统计一下我们昨天吃的食物。 师：老师将列举好的7类食物制作成表，它们对我们的成长和健康都很大的帮助，是我们的好伙伴。请三位同学将自己昨天吃过的食物下画“V” 2、研究统计结果，看看有什么发现？ 师：结合以上的调查和统计，同学们有什么发现吗？（学生举手发言） （三）课堂活动 活动一：“偏食”害处多小品表演 （1）师：课件展示书上的情景图（P63——我的名字叫阿秀，偏食、挑食长得廋，一到吃饭就犯愁………………），请三位同学表演。 （2）师:课件展示（P64）情景图（我的名字叫阿壮，天生我才爱吃肉………………）请三位同学表演。 （3）评一评，阿秀和阿壮的一日三餐有利于健康发育吗？开展一次克服偏食讨论会。 （4）师生共小结：偏食、挑食等不良的饮食习惯会严重影响我们身体健康，我们要学会合理安排食物，才能吃得科学、吃出健康。 活动二：争当美食营养师 （1）师：由于没有一种食物可以同时供应所有的营养成分，因此我们应安排恰当的均衡膳食以供健康成长的需求。 （2）怎样搭配食物才合理呢？教师课件展示人一天的需要量平衡膳食“宝塔”。 （3）学生唱读“膳食与营养儿歌” （4）学生讨论：小兰和小东设计的食谱合理吗？ （四）课后活动 （1）“我为家人设计食谱”——利用所学食物营养知识为家人设计营养膳食。 （2）学生自评： a、你设计的一日三餐能满足家人一天工作、学习和生活需求吗？ b、你设计的一日三餐能让家人食欲大增吗？ （3）家人对你设计的营养套餐的评价。 板书设计： 美食家乐园 膳食：人们每餐所吃的各种食物组合 油脂类205克 奶类 100克 豆类 50克 畜禽肉类 50—100克 鱼虾类 50克 蛋类 25—50克 蔬菜类 400—500克 水果类 100----200克 谷类 300——500克 人一天的需要量平衡膳食“宝塔”