环保与素食研讨.ppt

环保与素食 全球暖化不仅造成“海平面上升陆地减少”“农作物减产”“疾病传染快速蔓延”“天灾不断”；其对我们最大的致命伤将是？ 地球暖化对我们最大的致命伤： 根据美国航天总署，二ＯＯ七年十二月最新卫星数据显示，气候科学家齐瓦利博士预测： ※为什么南北极的冰层如此重要？ 因为北极的冰层反射百分之八十的太阳热量，以稳定海洋温度，维持低温。如果南、北极的冰层完全融化，接着海洋将变暖，然后有毒气体将会从海洋中释放出来，我们都将因此中毒而亡。估计10+兆吨固态甲烷蕴藏于海床， 当永久冻土融化时，就会释出甲烷！ 「... 其实绝大多数的二氧化碳，约有93%的二氧化碳是储存在海洋中， 而不是在树木或大气中….」 「目前北极永冻土层正 释放出甲烷，…. 永冻土层像一颗即将引爆的定时炸弹~永冻土的解冻正源源不断地向大气中释放出数百亿吨的甲烷，从而加速气候升温，….」 二百五十万年前从海洋中喷涌而出的甲烷导致90%的海洋生物以及75%的陆地物种灭绝。 在他所做的《甲烷导致之海洋喷发及物种大灭绝》报告中，他解释了保存在深海死水中的甲烷是如何释放出来，并导致大多数海洋和陆地生物的死亡。瑞斯金博士指出： 非洲西南部沿岸的海水充满了自海底释出涌上来的有毒气体，海洋生物因而丧生的海域范围相当于纽泽西州的大小， 温室效应更为恶化。 联合国报告： 《牲畜的巨大阴影：环境问题与选择》 联合国粮食及农业组织罗马，二○○六年 肉食是全球暖化的主因 超过70%的亚马逊热带雨林遭到砍伐是为了生产肉品 畜牧业是造成海洋无生命地带、化学污染、珊瑚礁死亡、人类健康问题，以及抗生素抗药性的主要因素。 畜牧业所产生的温室气体 比全球交通运输业的总排放量还更多。 人类活动所产生的一氧化二氮有65%来自肉食，而一氧化二氮的温室效应为二氧化碳的两百九十六倍。 人类活动所产生的甲烷量有40%来自肉食，而甲烷的温室效应为二氧化碳的二十三倍。 「畜牧养殖业是造成当今最严重环境问题的主因之一，需要立即采取行动才能挽救。」 ~ 亨宁．施泰因费尔德博士，联合国粮食及农业组织畜牧信息政策科科长 拯救生命，拯救地球： 芝加哥大学地球物理学教授基吉登．埃胥尔和巴玛拉．玛汀教授的研究结果指出: 素食 聯合國IPCC的報告（） ? 根據IPCC的報告， ? ? 人類只剩不到10年的時間， ? ? ? 來改變全球暖化的狀況。 如果我们真正疼爱我们的小孩，请为我们的小孩放下嘴边那块肉，让地球永续长存，让我们的小孩有机会在美丽的地球快乐成长，而不会因为我们吃肉而被灭绝， ■肉食、素食里钙的含量  肉类食品 每百克含量 素食食品 每百克含量 牛奶 103mg 黑芝麻 1456mg 羊奶 110mg 黄豆 217mg 鲤鱼 21mg 紫菜 183mg 牛肉 6mg 苋菜 156mg 鸡肉 5mg 高丽菜 52mg? ■肉食、素食里蛋白质的含量 肉类食品 每百克含量 素食食品 每百克含量 牛奶 3g 豆皮 25.3g 鸡蛋 12.1g 紫菜 27.1g 牛肉 17.3g 花生 28.6g 虾 19.3g 黑豆 34.6g 猪肉(瘦) 22.2g 黄豆 35.9g 「心素食仪」运动 新食戒──以自然蔬果增进健康 新食器──携带环保餐具疼惜大地资源 新食愿──提升饮食文化凝聚人际之美！ 请为我们的小孩竖立一个 健康和爱心的美好典范！ * * * * * 全球40%谷类是用来喂养牲畜；而全球至少有8亿5千万人口处于饥饿状态。 全球现在有 13亿头的牛 10亿头的猪 154亿的鸡 人类相关的能源使用中，百分之二十一用于饲养家畜。荤食者平均一年需要一百三十多公亩的农地，种植饲养牲畜的饲料，但素食者只需荤食者的百分之五的农地，即可满足需求。 人类在畜养动物时，使用了非自然的方法，包括施打药物，这些药物残留在动物体内，人吃动物后，药物就囤积在人体内，导致体质改变，甚至产生抗药性。 * * * * * * * * * * * * * * * 北极海几乎所有的冰层，将在二Ｏ一二年夏天结束前完全融化。而格林兰表面(南极)冰层融化的速度，大于十五年前的四倍。 杰若德．狄更斯博士，美国莱斯大学地球科学副教授，美国地球物理联合会古海洋学期刊总编： 在阿拉斯加费尔班克斯大学北极生物学院的一份报告中， 凯蒂．华特博士指出： 「…历史有可能重演」 西北大学格瑞高利．瑞斯金博士所做的研究显示: 一氧化二氮温室效应= 296 x 二氧化碳温室效应 甲烷温室效应= 23 x二氧化碳温室效应 不吃肉、骑单车并节约购物， 你就能帮助遏止全球暖化。 ~ 拉简达拉帕乔里博士/ 2007年诺贝尔和平奖得主/ 联合国气候变迁跨政府组织主席 ~ 以美国一般的饮食标准来看，吃全素一年可减少1.5吨的