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第四章 水生产动物代谢原理 第一节 水生动物代谢 第一节 水产动物代谢 一、鱼体大小与代谢的关系 鱼体代谢活动通过产热量来反映。代谢强度在很大程度上依赖于鱼体的大小，而对年龄的依赖程度相对较小。陆生动物则刚好与水生动物相反。 Q=APK A为基础代谢值，通常A=0.4J/g，主要受水温的影响K=0.75～0.85（根据体重不同可能超过0.85～0.90） 二、代谢与水温的关系 （一）不同类型水产动物的适宜水温 A、冷水性水生动物 120C～160C B、温水性水生动物 200C～300C C、热水性水生动物 250C～350C （二）水温与代谢的关系 三、水产动物代谢与水中溶解氧的关系 1、在运动和在静止状态的致死区，水中溶氧量与代谢强度成正相关。在正常情况，随水中溶氧的增加，代谢强度恒定不变； 2、水生动物在代谢过程中对氧的依赖程度远高于陆生动物。水生动物对摄入体内的氧利用率高达80%，而哺乳动物则仅为24-34%； 3、每种水生动物耐低溶氧能力不同 A.两栖类水生动物肉食性水生动物 B.冷水性水生动物温水性和热水性水生动物 4、在缺氧状况，引起水声动物强烈的应激，尿液中Na+、K+、Mg2+、Cl-、PO42-等离子排出量增