中国生猪质量安全追溯平台-eking.pdfVIP

中国生猪质量安全追溯平台 食品追溯类系统产品 发掘自身数据价值，易建与您同行。 中国生猪质量安全追溯平台 业务背景 食品安全追溯是一项利国利民的食品安全保障工程，为进一步提高市场上肉类质 量安全和供应保障水平，商务部制定了《全国肉类市场流通追溯体系建设规范（试 行）》，并会同财政部联合下发了指导性的纲领文件。为进一步贯彻落实中央文件精 神，依照商务部关于扩容肉类蔬菜流通追溯体系的指示，体现以人为本的执政理念， 注重保障和改善民生，建设项目本着“以肉为主、肉菜结合、由内向外、分步实施” 的原则，将逐步建立起严密的食品安全问责体系和管控体系，推进农产品流通现代化， 并进一步提高我国肉类蔬菜质量安全和供应保障水平。 生猪从养殖到百姓的餐桌涉及到饲养、贩运、屠宰、加工、批发、零售等多个环 节。传统的监管方式造假成本低、监管难度大，肉品的质量安全难以保证。中国生猪 质量安全追溯平台以“为天地立心、为生民立命”为使命，以“安全的食品、健康的 生命、和谐的星球”为发展愿景,采用先进的RFID 技术、大规模数据采集/传输/存储 技术、云