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秋冬季节适合吃什么蔬菜？　在寒冷而又干燥的秋冬季节，饮食的原则是以“甘平为主”,即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如/s/?w=%E8%B1%86%E8%8A%BD%E8%8F%9Cch=w.search.jhlink豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。　?　/s/?w=%E5%8C%85%E5%BF%83%E8%8F%9Cch=w.search.jhlink包心菜　?　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等/s/?w=%E6%B4%BB%E6%80%A7%E7%89%A9%E8%B4%A8ch=w.search.jhlink活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿/s/?w=%E7%AB%A5%E7%94%9Fch=w.search.jhlink童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。　?/s/?w=%E5%B0%8F%E7%99%BD%E8%8F%9Cch=w.search.jhlink小白菜　中医认为，小白菜/s/?w=%E5%85%BB%E8%83%83ch=w.search.jhlink养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含/s/?w=%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0cch=w.search.jhlink维生素c和钙质，还含铁、磷、/s/