蔬菜硝酸盐与土壤硝态氮的空间关系.pdfVIP

蔬菜硝酸盐与土壤硝态氯的空间关系★ 黄绍文p‘，金继运1，孙桂芳2，杨俐萍1，白由路1 (L中圆农业科学院土壤肥料研究所北京100081： 2．中国科学院沈阳应用生态研究所沈阳110016) 摘要：对55hm2菜区蔬菜硝酸盐与土壤硝态氮的空间关系研究表明，蔬菜可食部分硝酸盐与土壤硝态氮含置的空间变异结 构比较明显t半方差匿总体上均星上升．下降趋势，其含量均具有较明显的空阕连续性，其中蔬菜硝酸盐含量的最大相关距离为 305．0m，土壤硝态氮含量的最大相关鼯离为165．0m；蔬菜可食部分硝酸盐和土壤硝态氮含纛在空间分布上具有较明显的空间相似 性，在调查的6个生产组中，在第二组和第七组的大部分区域均较高，在第一组、第三组和第四组的大部分区域均居中，在第八组 硝态氮空间变异与种菜历史及氮肥使用密切相关。 关键词：蔬菜硝酸盐；土壤硝态氮；空间变异；GIS；氮肥使用 蔬菜是人们日常膳食的重要组成部分。蔬菜易于富集硝酸盐，人体摄入的硝酸盐有80％左右来自蔬菜。 蔬菜中硝酸盐含量过高，可能对人类健康造成不良影响，因为摄入人体的硝酸盐可在细菌作用下转化为距硝酸 盐，既可引起高铁血红蛋白症，也可与次级胺结合形成致癌物质亚硝胺，诱发消化系统癌变。 我国蔬菜种植面积不断扩大，施肥～般可以获得较高的经济效益。但是，当前蔬菜掩肥中普遍还存在化学 肥料尤其是氮肥的长期过量使用、氮磷钾等肥料的不平衡施用等问题，严重影响了蔬菜品质、生产效益和农田 肥，致使士壤硝态氮含量偏高，从而可引起蔬菜中硝酸盐含量过多积累，而合理使用氮肥、增施有机肥、平衡 施肥等措施可有效控制蔬菜中硝酸盐含量(汪李平等，2000)。 et a1． et 土壤有效氮的指标日益受到重视(Cahn 异情况缺乏全面系统的了解。为此，对菜区土壤硝态氮空间变异及其与蔬菜中硝酸盐的关系进行了探讨，为菜 区土壤养分精准管理和蔬菜优质高效平衡施肥提供理论基础。 l材料与方法 1．1研究试区的基本情况 选择河北省玉田县虹桥镇台张村连片的55hm2典型菜区作为本项研究的试验区。该试验区位于东经117。 7 7 4 7 42 52”至117。4334”和北纬39。50’24”至395l 02”之间，包括187个农户小地块，涉 菜种类较多，主要轮作方式有元白菜．大葱、元白菜．大白菜、元白菜．芹菜等。土壤类型为潮土。±壤养分主 ·基金项目：国家自然科学基金项目，国家“863”课题(2003AA209040) ★舟作者：黄绍文(1965一)，男，湖南桃源人，副研，博士，主要从事土壤养分管理与施肥技术研究 Tel：010Fax：010E-marl：swhuang@caas．ac。cn ‘。—。547—-—— 璺苎!璺苎复查墨!查苎竺皇塑釜墨 圭苎堕苎望苎墨 气候，年平均降水量693．1mm，年平均气温11．2’C，无霜期190d左右。 图l菜区土壤取样点(左)和农户小地块(右)分布图 表1菜区各生产小组土壤基本性质 注：第一、二、三、四、七和八生产小组土壤样品数分别为45、25、42、3l、40和34个 1．2土壤和蔬菜样品采集 1．2．1土壤样品采集 筛。 1．2．2蔬菜样品采集 于5月上旬蔬菜(元白菜)收获前，在上述各土壤取样点采集蔬菜可食部分样品(提前l一2天定位标记样 点，上午9-11时采集样品)，称鲜重、杀青、烘干、称干重，磨碎过0．42ram筛网。 I．3肥料使用情况调查 料投入等资料。 1．4土壤和蔬菜样品分析 1．4