不同季节对鸡若干生理和免疫指标的影响.pdfVIP

? 42. Animal Husbandry Veterinary Medicine 2015 VoL 47 No. 1 不同季节对鸡若干生理和免疫指标的影晌 孔丽娜 l ，肖雄2\ 张德祥 1 ， 2 ，季从亮 2 ，罗庆斌 1 ? * (1.华南农业大学动物科学学院，广东广州 510ω0; 2. 广东温氏食品集团股份有限公司，广东新兴 527439) 摘要:为了探讨不同温度对鸡若干生理和免疫指标的影响，寻找准确评定鸡热耐受性的候选生理和免疫性状指标。选用 30 周龄矮小型黄羽肉鸡 纯系母鸡，分别在夏季 (35 t:)和冬季 (20 t:)状态下，采集血液样品，非抗凝血用于测定三腆甲腺原氨酸(13)、皮质酣含量;抗凝血用于 测定Hl L 值和 CD 细胞含量。结果表明:夏季矮小型黄羽肉鸡血液中的13含量和Hl L 值极显著地高于冬季 (PO. 01) ，皮质酣含量显著高于冬 季 (PO. 05); 与冬季相比，夏季矮小型黄羽肉鸡的 CD3+T 细胞含量极显著降低 (PO. 01) , C D4 +T 细胞含量差异不显著。研究表明，皮质酣和 Hl L 值可以作为评价鸡热耐受性的重要性状指标，而13值和 CD 细胞含量指标还需进一步验证。 关键词:鸡;不同季节;生理指标;免疫指标 中固分类号: S831. 4 文献标志码 :A 文章编号: 0529-5130(2015)01-∞42-03 随着养鸡业集约化、规模化的发展和全球气候变 暖，高温成为影响鸡生产性能的重要因素。高温可引 起鸡产生热应激，进而会诱发鸡群一系列的生理、生 化反应，造成采食量和产蛋量等生产性能的下降，严 重时出现死亡，给养鸡业带来巨大的经济损失。李军 乔等 [1] 研究表明热应激显著降低肉鸡的采食量和生 长速度，降低饲料转化率，同时高温环境显著影响肌 肉一些感官指标，使肉品质下降。刘梅 [2] 探讨急性 收稿日期: 2013-12-30; 修回日期: 2014-10-30 基金项目:国家自然科学基金 (3ω72093) ;国家科技支撑计划 (2014BAD08B08) 作者简介:孔丽娜 (1989 斗，女，硕士生 *并列第一作者简介:肖雄(1 984-) ，男，硕士 * *通信作者:罗庆斌，副教授，研究方向为家禽健康养殖与安 全生产， E-maiI: qbluo@ 配au. edu. cn 热应激对肉仔鸡生产性能的影响，发现急性热应激情 况下，肉仔鸡的平均采食量、平均日增重下降，料蛋 比增加，导致生长性能下降。张乐萃等 [3] 研究发现 热应激会引起鸡各免疫器官均发生萎缩性变化，个别 鸡发生一定程度的坏死性变化。李玉保等[ 4] 研究发 现急性持续热应激 2 h , T 淋巴细胞活性显著降低。 目前生产中主要采取通风降温、品种选育、日粮 调控及抗应激添加剂等综合措施来缓解鸡的热应激反 应，从遗传育种人于改良鸡自身的耐热性也是缓解鸡 热应激不利影响的有效手段。在家禽的热耐受性研究 中，涉及的耐热指标有很多，且在鸡上虽然已经做了 大量耐热指标的研究，但报道结果不尽相同，可能与 家禽品种、年龄、换羽、热应激的强弱和时间长短等 诸多因素有关。能够找到准确评定鸡热耐受性的性状 法处理，结果发现 2 组的卵裂率、囊胚发育率元明显 差异，但离心法好于上浮法。在本试验中，卵母细胞 在受精时保持卵丘细胞的存在，可显著提高牛体外受 精的卵裂率和囊胚率，而在精子的不同获能方法上， 其离心法和上游法之间差异不显著。 参考文献: [1] 于永生，李青旺，胡建宏，等.卵泡大小对牛卵母细胞体外成 熟影响的研究 [J]. 畜牧与兽医， 2∞3 ， 35(9): 22-25. [2] 刘晓辉，曹阳，郎洪彦，等.培养液对猪卵母细胞体外成熟及 孤雌胚胎早期体外发育的影响[ J]. 安徽农业科学， 2011 , 39 (20): 1222-1223. [3] 禹学礼，咎林森，邓雯，等.卵泡大小及卵泡液对牛卵母细胞 体外受精后发育的影响 [J] .中国农业科学， 2∞5 ， 38 (8) : 1664-1668. [4] 庞春英，杨春艳，杨炳壮，等.不同品种牛卵泡液对水牛卵母 细胞体外受精效果的影响[ J]. 中国畜牧兽医， 2010 , 37 (4): 162-166. [ 5 ] Tanghe 5 ，￥an Soom A, Nauwynck H , et al. Minireview: Functions of the cumulus oophorus during ∞cyte maturation , ovulation , and fertilization [J]. Molecu\ar Reproduction and Development , 2∞2 ， 61 (3) : 414-42