婴童店SQC经营理念讲义.pptx

婴童店SQC经营理念 主讲：申升 微信目标 SQC经营理念的基本原则 SQC经营理念 SQC经营理念 SQC经营理念 日本7-Eleven的四项基本原则 比任何商场都新鲜的商品——鲜度管理。 商品结构满足顾客需求。 店面整洁、干净、明亮。 亲切的服务：和顾客打招呼、记得常客的脸孔和名字 。 SQC经营理念 世界连锁巨头—麦当劳的经营原则 “Quality” －－品质第一 “Service” －－服务至上 “Cleanness” －－清洁卫生 “Value” －－物超所值 SQC经营理念 7一Eleven 与麦当劳经营原则的比较 鲜度管理 －－Q 亲切的服务－－S 店面整洁－－C 满足顾客需求的商品结构 －－V（CS 、know—how ） 婴童店SQC经营理论 S Q C Service-服务：待客礼仪、销售礼仪、收银礼仪 Quality-品质：质量管理、商品陈列、无欠品 Clearness-清洁：卖场清洁、商品清洁、角落清洁 SQC经营理念的意义 婴童店实施SQC的意义 提升顾客的感知价值 婴童店实施SQC的意义 感知价值是顾客愿意为你的产品或服务所给付的最高值。 婴童店实施SQC的意义 收入=需求数量*价格 需求曲线 价格 数量 由于感知价格增加而导致的需求曲线的移动 PV1 PV2 Q1 Q2 品牌的价值 让顾客愿意为我们婴童店的品牌买单。 品牌化的基本要求 1、店务管理：“人、货、场”的管理； 2、营销体系：市场调研、服务策略、营销推广； 3、培训体系：如何保证品牌化的延续； 婴童店实施品牌化 第一步：做好店务管理 如何建立婴童店SQC经营标准 SQC的基本要求 标准化、专业化、简单化 如何建立婴童店SQC标准化 第一步：整理店面业务流程、设定KPI项目 第二步：设定KPI项目的达成基准 第三步：制定培训计划和进度 第四步：制定考核反馈制度 第五步：形成SQC标准文件和重点示范手册 如何建立婴童店SQC标准化 一、整理店面业务流程，设定KPI项目 注意事项： 1、整理门店业务流程，需要熟悉业务操作，以一线作为出发点； 2、根据公司实际情况，整理公司实际的业务操作流程； 3、成立业务流程讨论组，讨论流程实际性、可操作性； 4、简化业务流程的交错、重复环节； 5、核心KPI指标即为门店流程的重要环节，以及提升环节； 6、KPI项目以“扬长补短”作为设定的主体思路； 如何建立婴童店SQC标准化 二、设定KPI项目的达成基准 注意事项： 1、KPI项目设定，细分项目的操作节点，制定节点的达成基准； 2、达成基准设置必须可操作、可量化； 3、对于非可量化项目，进行详细的说明，列为重点示范手册项目； 4、关于达成基准设定，需要进行实地操作； 如何建立婴童店SQC标准化 三、制定培训计划和进度 注意事项： 1、指定培训计划的责任人； 2、责任人根据门店实际情况，制定培训计划和进店； 3、培训计划和进度需要结合门店的薪酬考核制度； 4、培训工作的后续工作需要及时、配套； 5、培训要做好及时、有效、监督、反馈的工作； 6、做好门店店长、老员工的“传、帮、带”工作； 7、打造公司整体学习的氛围，提升培训工作的重要性； 如何建立婴童店SQC标准化 四、制定考核反馈制度 注意事项： 1、公司设定SQC标准化推进小组，确定相关责任人； 2、责任人根据门店实际情况，设定考核机制； 3、考核机制需要参考公司现行薪酬管理制度； 4、考核机制中，奖惩制度需要量化、可操作； 5、设定详细的考核检查、实施标准； 6、做好考核实施的员工沟通和交流； 7、遵循“考核处罚不是目的，考核落地接受才是核心”； 如何建立婴童店SQC标准化 五、形成SQC标准文件和重点示范手册 注意事项： 1、形成SQC标准文件需要及时接受反馈信息，汇总修订操作流程； 2、修订原则遵循“服务顾客、从下至上”前提； 3、编制SQC标准化文件，需要遵从“简单、专业、标准”原则； 4、SQC标准文件需要适应门店员工的基本条件； 5、重点示范手册、以及门店陈列手册需要建图文手册；