不良饮食的危害PPT.pptVIP

青少年不良饮食的危害 1 素食者可能导致饮食紊乱等问题 2 许多不良饮食的习惯易造成巨大的危害 3 人体应补充多种维生素 4 不良习惯一：看见油炸食品就嘴馋 5 不良习惯二：膨化食品每天爱不释手 6 不良习惯三：嗜食甜食及甜味饮料 7 不良习惯四：不吃早餐就匆忙上学 8 不良习惯五：快餐成家常便饭 9 注意食物的色香味，环境整洁优美 10 结束 * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 素食者 暴饮暴食概率高 　　2516名十几岁青少年和年轻成年人参与“青少年饮食项目”，接受关于饮食习惯和生活方式的问卷调查，内容包括是否曾饮食失控、暴饮暴食或用极端方法减肥。 　　受试者中4%曾是素食者，11%正在坚持素食。研究人员把他们分为两个年龄组，15岁至18岁的青少年组和19岁至23岁的年轻人组。 　　研究报告发表在4月号《美国食物疗法研究协会杂志》。报告说，青少年组中，21%“前素食者”曾采用不健康方法控制体重，而从未尝试坚持素食的人仅10%出现这种情况。年轻人组里，曾经或正在尝试坚持素食的人疯狂减肥的比例分别为27%和16%.而仅有15%的非素食者如此“紧张”体重。 　　素食者暴饮暴食的概率远高于其他人。研究发现，曾经或正是坚持素食的青少年中，21%和16%的人曾暴饮暴食，同组其他青少年仅4%出现类似症状。年轻人组中，18%素食者、9%“前素食者”和5%非素食者曾暴饮暴食。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.  1.长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积 累 在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，体内会形 成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成，诱发心肌梗塞，还会引 起代谢失调而肥胖。  2.长期蹲着吃饭的人，影响消化功能，易引起消化道溃疡。 3.经常吃烫饭喝烫水的人，易引起食道和胃的癌变。 4.经常吃饭太快不细咀嚼的人，易引起胃炎，胃溃疡。 5.经常吃饭过饱的人易引起消化不良。诱发高血压、冠心病。 6.偏食的人易导致某种营养缺乏。 7.经常饮食过咸的人，易患高血压，对心肝肾有害。   8.喜欢吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。 9.吃晚餐太迟的人易患尿路结石，冠心病、肠癌、发胖等 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 不少孩子喜欢吃炸猪排、炸鸡腿和炸土豆条等油炸食品，因为又香又脆， 确实很好吃。可是因为油炸类食品吃得太多，影响正常胃口、食量的例子 也频频发生，不少孩子甚至还出现肥胖、厌食等。 专家认为，从健康角度而言，油炸食品不宜多吃。首先，油炸食品不容易 消化，多吃容易得胃病。孩子的胃肠道功能还没有完全发育成熟，高温食 品进入胃内后会损伤胃黏膜而得胃炎。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯 酸”的物质，这种物质很难消化。 多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀，甚至恶心、呕吐或消化不良， 个别孩子吃了油炸食物后还会连续几顿吃不下饭。 其次，食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维 生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症；而 油在高温下反复使用则会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体更是有害的。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 薯片、雪饼、虾条这些食品大多以面粉、小米和土豆等食物