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中小学中华茶文化论文(共3939字) 一、贵州中小学开展中华茶文化教育的意义 1． 了解茶的科普知识，让中小学生喜欢茶饮料。目前市面上的各种饮料，从视觉、味觉上具有强烈的吸引力，但未必健康。茶不仅源于自然，不添加防腐剂，还可以现泡现饮。通过对茶树、茶园及茶叶营养成分的认识，让学生明白茶作为天然健康饮品，是我们生活中不可缺少的。 2． 传承中华茶文化，了解茶文化的发展历史，茶叶生产在农业生产中的重要作用。 3． 培养学生热爱劳动、热爱生活的激情。在茶艺操习部分，通过择水、备器、取火、候汤等沏茶技艺的学习，增强动手能力，有助于培养学生的生活能力。 4． 培养学生互谅互让，尊重他人的性格品质。茶艺礼节的学习，团体茶艺的操练，让学生懂得团结与谦让，礼貌待人。 5． 辅助中小学语文学习。通过茶与诗歌、茶与戏曲、茶与小说的学习，增加学习的趣味性，拓宽语文学习视野。 6． 充实中小学生的课余活动。中华茶文化作为中小学生的选修课程，参与者往往为喜爱者，通过科普、故事、表演、歌曲、文学等形式加以体现，情趣性强，学生乐于接受。 7． 丰富中小学校园文化。可以通过举办茶文化展览、社团活动等，使校园文化更丰富多彩。 二、贵州中小学开展中华茶文化教育的重要作用 中华茶文化作为一种人文精神的传统，从根本上是把茶的天然特性与传统美德联系在一起，把传统的道德情操、高尚品性及人格体现在具体的茶及茶事活动过程中，在中小学开展茶文化教育，不仅有益学生身体健康，还可以修身养性，陶冶情操，引导他们养成良好的行为习惯，同时也可增长茶文化知识，提高生活审美情趣，促进校园的文化建设，充分体现了它的素质教育功能。 ( 一) 引导学生树立健康的饮料消费观 茶是世界三大天然饮料( 咖啡、可可、茶) 中最为普及的饮品，“柴米油盐酱醋茶”，可见茶在生活的重要性，与人们健康息息相关。然而市场上琳琅满目，风味独特的速成饮料，让青少年难以抗拒。通过茶文化知识学习，让学生了解茶树四季长青，根植大地，茶源于自然，给人以清新之感，有益健康生活。茶叶中所含的营养成分，不仅含有多种无机矿质元素，增进营养，而且还含有蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、香气成分、维生素，具有明目、醒脑及保健等功能。同时也让学生明白有些人群是不宜饮茶的，如心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱及胃寒者都不宜饮浓茶，否则会使病症加剧; 空腹不宜喝浓茶，否则常会引起胃部不适，甚至产生心悸、恶心等不适症状，发生“茶醉”。总之，尽早懂得科学、健康地饮茶。 ( 二) 学习茶风茶德有助于中小学生树立正确的人生观 中小学生正处于人生观、价值观及世界观形成的关键时期，树立什么样的理想信念，会对将来做事、做人产生重要影响。当今网络时代，信息量大，各种价值观念并存，难免会遇到消极因素的影响，思想波动较大。再者，在当今知识暴涨的年代，加上高考指挥棒的驱使，学生学习压力较大，心理压力较重，如遇到学习困难，人际关系紧张，容易产生自卑、灰心、焦虑等消极情绪，如没有得到及时的心理疏导，也没有自我调节能力，极有可能厌世，甚至自杀［8］。通过茶风茶德修习，放慢节奏，缓解心情，引导学生自省、正确看待眼前的困难，理解他人，调解人际关系，体会人间的“真、善、美”。 ( 三) 有助于提升中小学生的综合素养 首先通过对中华茶文化发展历史的学习，将传统文化与茶文化结合，了解茶文化历史，并为爱国主义教育创设条件，如中国近代史，在中西贸易往来中，中方出口给西方的是茶叶、丝绸和瓷器，从西方进口的是鸦片，曾给中国人造成极大的伤害，从而激发学生铭记历史，勿忘国耻。其次，通过对茶叶传统分类和名茶的学习，了解我国及我省主要的茶叶品牌，并能根据自己的喜好及支付能力选择所需的茶叶，合理消费。再次，通过茶艺学习，加强学生实际动手能力，大胆表现自己，团体茶艺还能培养学生团结互助精神。最后通过对茶与文学方面的学习，有助于加强学生的人文修养，并与语文学习互相促进，既陶冶情操，又增进知识。总之，中华茶文化教育有助于提升中小学生的综合素养。 ( 四) 继承和发扬贵州传统的茶文化 贵州是多民族省份，长期生活着仡佬族、苗族、侗族、土家族、布依族等少数民族，在漫长的岁月中，不仅积累了丰富的种茶、制茶经验，还创造了富有民族特色的饮茶方法，如仡佬族的讨茶、苗族炒米蜂糖茶、侗族的煮油茶、土家族的罐罐茶等。且不同地方也有不同的饮茶习俗，如黔东打油茶，沿河盐茶汤和油茶汤，道真“干劲汤”及“三幺台”，正安“吃茶”，贵定民间茶礼、“三茶六礼”婚俗及葬礼茶，三都煮茶，龙里膏茶，等等。根据地方饮茶风俗实施中小学茶文化教育，学生既易于接受，又具有地方特色，且能继承和发扬当