徐记餐饮红星分店项目建设环境评估报告书.doc

建设项目环境影响报告表 项目名称: 徐记餐饮红星分店建设项目 建设单位： 湖南徐记酒店管理有限公司红星分店 编制日期：2014年9月 编制单位：中南林业科技大学 《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。 2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3.行业类别——按国标填写。 4.总投资——指项目投资总额。 5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。 7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 建设项目基本情况 建设名称 徐记餐饮红星分店建设项目 建设单位 湖南徐记酒店管理有限公司红星分店 法人代表 钟建强 联系人 刘波 通讯地址 长沙市芙蓉区曙光北路88号 联系电话传真 / 邮政编码 410014 建设地点 长沙市雨花区万芙北路以东、迎新路以北汇景豪庭1号楼3F 立项审批部门 批准文号 建设性质 新建■ 改扩建□ 技改□ 行业类别 及代码 餐饮业 H6710 占地面积 （平方米） 1400 绿化面积 （平方米） 总投资 （万元） 700 其中：环保投资（万元） 26 环保投资总投资比 3.7% 一、 工程内容及规模 1.项目由来 湖南徐记酒店管理有限公司红星分店因了广大消费者的餐饮需求，湖南徐记酒店管理有限公司红星分店于长沙市雨花区万芙北路以东、迎新路以北汇景豪庭1号楼3F设立徐记餐饮红星分店建设项目，本店将继续秉承徐记海鲜一贯新鲜实惠、原汁原味、健康卫生的出品原则，为餐饮名城再添风景。 为了解建项目对周边环境的影响程度及范围，根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》和《建设项目环境保护管理条例》，中南林业科技大学受湖南省徐记餐饮有限公司的委托，承担本建设项目环境影响评价工作。接受委托后，环评单位在收集和分析工程相关资料、项目区域环境背景资料，实地踏勘项目区域环境状况，深入进行工程分析和环境影响预测、污染防治措施分析的基础上，编制完成了徐记餐饮红星分店建设项目环境影响报告表，以作为管理部门项目审批的依据和建设单位今后环境保护工作的依据。 1.1 工程概况 项目名称：徐记餐饮红星分店建设项目 建设单位：湖南徐记酒店管理有限公司红星分店 项目性质：新建 建设地点：长沙市雨花区万芙北路以东、迎新路以北，英泰汇景豪庭1号楼，租用该楼第3层 占地面积：拟租用地营业面积1400m2，主厨房面积467m2，包厢及大厅面积1131m2 总投资：700万元，其中环保投资26万，占总投资的3.7% 1.2 工程建设内容及平面布置 (1) 工程建设内容 本项目所属楼栋东侧为汇景豪庭2号楼（住宅），南面临迎新路与迎新佳苑住宅小区相望，西侧为4间小商铺，北面为汇景豪庭3#~6#栋的施工建设现场，西北侧为青园小学；项目所属汇景豪庭1号楼的1~2层为栖涧里酒店。 本工程租用泰汇景豪庭1号楼3层商铺拟建徐记餐饮项目，所在地土建环节均已结束，只剩装修部分。工程主体建设为厨房、宴会厅、大厅和包厢，总营业面积1400m2，厨房面积467m2，大厅及包厢面积为1131m2。 宴会厅共设餐桌18个，散餐包厢18个，大厅共设7桌，项目营运期设计最多可同时容纳616名顾客于此就餐。 表1 项目组成 工程类型 内容 备注 主体工程 宴会厅 设餐桌18个，220m2 大厅 设餐桌7个，220m2 包厢 散餐包厢18个，220m2 辅助工程 厨房 220m2 打荷区 海鲜池 16m3 配套工程 办公间 50m2 公用工程 给排水系统 依托汇景豪庭 电力系统 依托汇景豪庭 中央空调 依托栖涧里酒店 环保工程 化粪池 依托汇景豪庭 隔油池 新建 油烟净化器 新建 爬墙烟道 新建 消声器 新建，与排气管配套 总平面布置 根据所在地现状、厨房工艺流程、消防安全等的要求和设计原则，井然有序 地设计布置了项目拟建所在地。 1.3 项目主要设备及