2015年新常态下的专卖店发展模式综述.pptx

皇氏集团股份有限公司 HUANGSHI GROUP CO.,LTD - -袁康昀- - 03/2015 2015年新常态下的专卖店发展模式 聚焦盈利 聚焦改革 聚焦产品 聚焦终端 聚焦费用 -精准定位，专卖店发展再发展 2015年新常态 ● 店员难招 ●人工成本增长 ●铺租成本增长 ●绩效对店员无效 ●有量却不赚钱 ●客源被超市抢占 经济新常态、消费新常态， 但…..模式须变革，不能新常态! 近年外埠专卖店发展放缓， 根源：未能形成强有力的渠道壁垒！ 破冰，迫在眉睫….. 经销商：专卖店敢问路在何方？ 答：打造加盟专卖！ 打造加盟专卖的6大理由： 招人难、用工难，老板认为极具诱惑力的薪酬，“员工”不感冒 一 铺租节节攀升，做加盟专卖≠转嫁投资风险。而是让出利润，以量赚钱 二 众人拾柴火焰高，连锁化的同时，极大提升了皇氏在当地的品牌影响力 三 利益的驱使，加盟商把专卖店当作自己事业来做，效果自然不可同期而喻 四 加盟商拥有自己的资源，成功的加盟店本身又是一个效果难以想象的活广告 五 贵港16家，梧州21家，横县6家，博白、桂平专卖转型中…..足以证明可行性 六 　 2014年全年渠道销量占比分析 单位：万元 区域 经销商 经营品项 全年销售 商超/配送 专卖店 终端网点 乡镇 销售 占比 销售 占比 销售 占比 销售 占比 贵港 贵港、桂平3-李雪秀 常温/常、低温 611.28 312.47 51.12% 55.80 9.13% 115.63 18.92% 127.38 20.84% 贵港6-张旭洁 瓶奶 112.96 72.55 64.23% 30.47 26.97% 5.07 4.49% 4.87 4.31% 贵港桥圩2-杨乐欢 瓶奶 55.49 24.37 43.91% 18.26 32.91% 1.88 3.39% 10.98 19.79% 贵港覃塘-祁子恒 瓶奶 17.49 12.02 68.74% 3.55 20.28% 0.37 2.10% 1.55 8.86% 桂平 桂平5-苏霖 瓶奶 54.17 35.41 65.36% 11.96 22.08% 2.50 4.62% 4.30 7.94% 宾阳 宾阳3-朱群华 全品项 308.15 153.60 49.85% 95.73 31.07% 15.32 4.97% 43.50 14.12% 宾阳新宾-莫蓉清 瓶奶 38.65 26.17 67.72% 4.32 11.18% 0.81 2.09% 0.49 1.27% 宾阳新宾2-杨华振 瓶奶 2.80 2.10 75.11% 0.70 25.00% 0.00 0.00 0.00 0 黎塘 黎塘4-凌士坚 全品项 131.30 71.35 54.34% 47.04 35.83% 11.74 8.94% 1.17 0.89% 合计： 1332.29 710.04 53.30% 267.83 20.10% 153.31 11.51% 194.24 14.58% 不得不说的数据： 专卖店是仅次于商超的第二大渠道！ 全广西唯一形成规模的牛奶连锁专卖店 连锁特色 知名度高，广西瓶装鲜奶领导品牌，日配量40万份，以绝对优势远超竞品 品牌优势 开出特色 1-3、运营探讨 （1）专卖店区域性的有效覆盖 品牌影响力。（区域覆盖率高→ 顾客见面率提高→ 消费者认知→ 名牌→ 消费与加盟氛围的双向联动） 身边成功连锁探讨 我们身边成功的连锁.. 加盟专卖靠什么生存？ 由于市场趋势的变更、以及价格的提升，250ml苗条砖木瓜奶的优势逐步弱化、销量平平，无力担当进全国市场的战略地位。 原有产品升级 近两年，宾格瑞香蕉奶在中国市场热销，伊利、新希望等国等乳企纷纷借势效仿，重金投入香蕉味产品的宣传造势。 市场趋势 通过以上两项原因，拟定开发“木瓜么么”木瓜牛奶新品。借势市场同一消费者群体对清爽风味果奶的认可，填补木瓜口味的空白，进军全国市场，建立品项壁垒。 1 2 加盟专卖打造三阶段 实战举例.. ……………………………………………………………………………………………….…. （三）实战举例 4、贵港区域承包专卖店2012年与2013年数据对比： 贵港市区域承包专卖店销售数据分析 单位：瓶、元 序号 专卖店名称 2012年 2013年 同比 瓶奶日均(瓶) 常、低温月均 瓶奶日均(瓶) 常、低温月均 瓶奶日均(瓶) 常、低温月均 1 国际新城店 0 / 280 14500 / / 2 圣湖店 0 / 170 95