重庆三峡库区夏橙产业现状及发展对策.pdf

中国园艺学会热带南亚热带果树分会成立大会暨首届学术研讨会论文集 15 重庆三峡库区夏橙产业现状及发展对策 程昌凤 李隆华 (重庆市果树研究所。江津402260) 摘要：夏橙是世界重要的柑橘鲜食与加工品种，在世界柑橘生产中具有举足轻重的地位，重庆j 峡库区是农业部规划的优势生态区域之一。本文概述了世界及我国夏橙生产基本情况和三峡库区夏橙产 业发展现状，分析了夏橙的市场需求，并提出了三峡库区夏橙发展对策。 关键谪：重庆；三峡库区；夏橙 1世界及我国夏橙生产概况 夏橙原产我国，是世界柑橘重要鲜食与加工品种。16世纪由葡萄牙人从我国东南沿海带回甜橙种 子，实生播种而来，后由西班牙的瓦伦西亚(Valencia)传到世界各地。夏橙分布较广，遍及五大洲20 多个国家，年产量已达1000多万吨。产量最多的是美国、巴西、摩洛哥、墨西哥、南非、新西兰、澳 大利亚、以色列、阿尔及利亚、阿根廷等”1。 随着世界柑橘生产的发展，夏橙所占比例不断扩大，柑橘业发达国家早、中、晚熟比例为2：3： 5，夏橙在晚熟甜橙品种中占据着主导地位。美国和巴西夏橙产量占本国柑橘总产的40％以上伫1。 我国柑橘早、中、晚熟比例约为15：83：5，中熟品种比例过大，早、晚熟比例过小口1。目前我国 夏橙产量占柑橘总产的2％。我国夏橙主要分布在重庆长寿湖、四川江安、广西荔浦、广东韶关、江西 赣南等。 2三峡库区夏橙产业现状 (1)三峡库区生产基本情况 600 目前三峡库区夏橙主产区在长寿、垫江、云阳、开县、忠县等地，投产面积约2 hm2，产量约 4万吨，其中长寿湖为规模最大的夏橙产区。近年来，“重庆百万吨优质柑橘产业化工程”实施后新发 300 展面积达3 hm2以上，将陆续投产。三峡库区夏橙在全国夏橙生产中具有举足轻重的地位。 (2)栽培品种 由于夏橙品种选育研究也严重滞后，相比中熟品种而言，生产上主栽品种更新速度十分缓慢，生 产上夏橙主栽品种仍是几十年一贯制。我国夏橙主栽品种几乎均为国外引进品种。栽培面积最多的是 市果树研究所选育的五月红有少量栽培，五月红果实品质和产量均优于伏令夏橙，该品种在三峡库区的 开县等地有一定量的栽培，深受种植者和消费者青睐。 l 6 中国园艺学会热带南亚热带果树分会成立大会暨首届学术研讨会论文集 经济f生状较优良网，但由于种种原因，并未形成规模种植。 近年来，国家农业部在重庆三峡库区实施了“柑橘良种和技术引进与推广” (简称“948”)项 和果肉色泽比伏令夏橙深的RohdRed等伏令夏橙新系。2002～2004年作者对高接在长寿湖的伏令夏橙 肉质脆嫩较化渣，汁较多，风味较浓郁，无核，综合经济性状优良。成熟期较伏令夏橙早2周以上阴。 (3)砧木品种 砧木对柑橘产量和质量的影响均较大，目前夏橙生产上使用的砧木主要为枳，枳砧夏橙表现早结、 丰产、质优，但抗碱性较差。 近年来，先后引进了一批国外主栽柑橘砧木品种，经有关专家论证确定卡里佐(Carrizo)枳橙作为 重庆市百万吨优质柑橘产业化工程基地果园的主要砧木品种。枳橙砧夏橙表现亲和性强、苗期生长快， 根系发达，抗病性较强，定植后幼树生长快，投产早，产量高，果实品质较好，但抗碱性有待进一步 观察鉴定。 (4)平均单产：夏橙是延长鲜食与加工鲜果供应期重要品种，因此单位面积产量直接关系到夏橙 000—1500 尤其是加工夏橙的生产成本。据调查：三峡库区夏橙平均667m2产量为1 kg，与美国柑橘 458 平均单产2 kg相比存在较大差距。 (5)夏橙商品果质量 目前夏橙果品质量除与品种有关外，还与生态条件和栽培管理水平有关。三峡库区的开县种植的 五月红，不但产量高，而且果实外观品质和内质也较好，果品售价高比其它老产区高1倍以上，果农 种植积极性高，具有较强的市场竞争力。而一些夏橙产区则由于管理粗放、激素使用不当，早采等因 素，导致果实色淡、皮厚、汁较少、味偏酸，严重影响商