第3单元 第10课时 细胞的能量“通货”——ATP.ppt

时酶的活性高所致，故C项正确，D项错误。 答案　C 排雷　⑴由上图可获信息：呼吸速率t1＞t2，不利于贮藏。 ⑵由上图可获信息：乙烯产生量t1＞t2。 ⑶由两图可推理出，呼吸速率和乙烯产生量与温度呈正相关?温度为t2时乙烯产生量下降，呼吸速率下降，则适于贮藏。 1．内部因素 ⑴植物种类：阳生阴生 ⑵发育阶段：幼苗、开花期成熟期 ⑶不同部位：生殖器官营养器官 2．外界因素 ⑴温度：温度通过影响与呼吸作用相关的酶的活性而影 响呼吸作用。一般而言，在一定范围内，呼吸作用强度随着温度的升高而增强。 ⑵氧气浓度：绿色植物或酵母菌在完全缺氧条件下进行无氧呼吸，在低氧条件下通常无氧呼吸与有氧呼吸并存，O2的存在对无氧呼吸起抑制作用。在一定范围内，有氧呼吸强度随氧浓度的增加而增强。关于无氧呼吸和有氧呼吸与氧气 考点剖析 浓度之间的关系，可用下图表示。 ①当氧气浓度为0时，细胞只进行无氧呼吸，Q点对应的纵坐标大小表示无氧呼吸的强度。 ②当氧气浓度在0～10%之间时，有氧呼吸与无氧呼吸共存，随着氧气浓度增加，无氧呼吸强度减弱，有氧呼吸强度增强。 ③当氧气浓度大于或等于10%时，无氧呼吸消失，此后只进行有氧呼吸。但当氧气浓度达到一定值后，有氧呼吸 强度不再随氧气浓度的增大而增强。 ④当氧气浓度为C时，有机物消耗量相对较少，在该氧气浓度下保存瓜果蔬菜效果较好。 ⑤氧气吸收量也可以表示有氧呼吸产生CO2的量，所以，两条实线间的 距离可表示无氧呼吸的强度，当两曲线重合时(距离为0)，无氧呼吸强度为0。 ⑶水：在一定范围内，细胞的含水量越高，细胞呼吸作用越强。 ⑷CO2：在一定范围内，环境中CO2浓度越高，细胞呼吸越弱。 3．细胞呼吸原理的实践应用 ⑴用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。 (2)酿酒时 ⑶食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸。 ⑷土壤松土促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素的吸收供应能量；无土栽培时要及时通入空气，避免因无氧呼吸产生酒精而烂根。 早期通气——促进酵母菌有氧呼吸，  利于菌种繁殖后期密封发酵罐——促进酵母菌无氧 呼吸，利于产生酒精 ⑸贮存粮食、水果的条件——低氧(不是无氧)、低温；但二者差别在含水量方面，粮食要晒干入库，水果要保持一定湿度。 ⑹提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。 3．(2011·海南卷，3)关于细胞呼吸的叙述，正确的是  (　　) A．种子风干脱水后呼吸强度增强 B．土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸 C．破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖 D．小麦种子萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱 对位训练 答案　B 解析　种子风干脱水后呼吸强度减弱；土壤淹水，导致根系因缺氧而发生无氧呼吸；破伤风杆菌属于厌氧型细菌，无氧条件下才能大量繁殖；种子萌发过程中有氧呼吸逐渐加强。 4．(2011·山东卷，4)某兴趣小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如右图)。下列分析错误的是 (　　) A．滴管中冒出气泡是反应产生CO2的结果 B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境 C．若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降 D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中 实验技能提升——探究酵母菌细胞呼吸的方式 典例引领 考点31 解析　酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和CO2，气泡内的气体是CO2，A项正确；加水可以防止酵母菌与空气的接触，创造无氧环境，B项正确；若将水换成冷水，会降低酵母菌体内呼吸酶的活性，反应速率降低，气泡释放速率下降，C项正确；被分解的葡萄糖中的能量有三个去向：一部分转移至ATP，一部分以热能形式释放，其余的存留在酒精中，D项错误。 答案　D 排雷　⑴若将酵母菌换成萌发的种 子，则气泡也是CO2；若换成“绿色植株幼苗”或“金鱼藻”并照光，则气泡可能为O2或CO2(与光照强弱有关)。 ⑵沸水与冷水：沸水可以杀灭微生物 并尽可能减少里面的气体，如创造无氧环境，但要加特定微生物前需冷却到合适的水温后才能加入，否则会被高温杀死。冷水会改变环境温度，酶活性降低，代谢或生命活动减慢。