客房服务员技能卫生清洁讲述.pptVIP

客房清扫准备工作 准备好清洁设备和用具 :准备好房务工作车(布草车),准备好清洁用具, 准备好清扫用具. 签领客房钥匙, 接受工作指令 了解房态,决定清扫顺序 客房清扫的注意事项 房务车的摆放 到客房服务中心签领 到楼层服务台签领 走客房( 走房 ) Check out CO 住客房( 住房 ) Occupied OCC 长住房( 长包房 ) Long Staying Guest LSG 贵宾房 Very Important Person VIP 空房 Vacant V 维修房 Out of Order OOO 请即打扫房 Make Up Room MUR 未清扫房 Vacant Dirty VD 一般清扫顺序： MUR—客人口头交代要打扫的房间– 服务台指示打扫的房间– C/O – VIP – OCC – V 酒店可以根据自身经营状况来制定清扫顺序 客房清扫的基本方法: 从上到下 从里到外 先铺后抹 环形清理 先卧室后卫生间 不同房间的清扫程序 走客房的清扫程序 ( C/O ) 住客房的清扫程序 ( OCC ) 长住客房的清扫程序( LSG ) 空房清扫程序 ( V ) 房间小整理服务程序 夜床服务程序 不同房间的清扫程序 进: 敲门,按门铃,反应,开锁,开门,挂牌,开总电开关,填表,调节空调,拉开窗帘 撤: 撤房间物品,撤床上用品,撤卫生间物品 铺: 带入干净布草,铺床 抹: 取抹布,抹门铃,抹房门,抹百叶门,抹衣柜,抹行李架,抹梳妆镜,抹组合柜,抹写字椅,抹电视机,抹冰箱,抹落地灯,抹茶几,抹沙发椅,抹壶具,抹挂画,抹床头灯,抹床头挡板,抹床头柜,抹空调调节板.抹卫生间门,抹房间电器总开关板,抹地脚线 不同房间的清扫程序 洗: 带4块抹布进卫生间,再喷”三缸”, 清洁脸盆,浴缸, 清洗马桶,消毒”三缸”,冲地漏,抹地板,取走清洁蓝 补: 补房间用品,补卫生间物品, 吸: 开启机器,洗尘,关机,收线,摆放 检: 检查房间,检查卫生间,关总电开关,关房门,取牌,填表 不同房间的清扫程序 住客房(OCC)的清扫程序: ( 与 走客房的基本相同 ) 不同房间的清扫程序 长住客房( LGS )的清扫程序: ( 与走客房的基本相同 ) 空房( V )的清扫程序: 进房间 : 按走客房的步骤 抹: 一干一湿两块抹布 搞卫生间 : 检查 “四巾” ,给 “三缸” 放水 吸尘: 连续几天没人住 检查: 看天花板,墙角,地面有无蜘蛛,虫类. 调节空调,关灯,关门,取回清洁牌 房间的小整理服务程序: 进房间 整理房间: 铺床 ( 不必更换床单 ) 清理房间的客用品 清理卫生间( 更换 “四巾” 杯具, 刷洗 “三缸”） 检查 客房的消毒工作 房间: 每天通风换气,日光照射, 每周一次紫外线消毒 卫生间: 每换一位旅客必须进行一次严格消毒, 每周对地面喷洒一次沙虫剂,尤其要对地漏处 茶水杯,酒具: 走客房的杯具必须统一撤换,进行洗涤消毒 住客房的杯具必须每天撤换一次 客房工作人员: 严格执行上下班换工作服制度 清洁卫生间时,应戴好胶皮手套 每天下班用肥皂清洁双手,并用消毒剂消毒 定期检查身体,防止疾病传播 常用的消毒方法: 通风与日照: 室外日光消毒, 室内采光, 通风 物理消毒 高温消毒: 煮沸消毒法, 蒸汽消毒法, 干热消毒: 干烤, 紫外线消毒 化学消毒剂消毒 浸泡消毒法: 氯亚明, 漂白粉, 高锰酸钾 , “84” 肝炎消毒液, TC- 101 擦式消毒法: 房间, 卫生间 喷洒消毒法: 空气清新剂, “杰雪” 消毒剂 客房清扫的基本技能 西式铺床的操作规程 撤床上用品操作规程 开夜床的操作