2015千村秀美百花宴寿乡连州菜心甜(宣传片)分析报告.doc

（片头） 用采访的形式（用不同的方言说连州菜心的好） 星子话 客家话，其中菜心历来是连州蔬菜的“名品”，种植历史悠久在连州流传着一个悲壮神奇的菜心传说故事—《邵廷绢菜为营退宋兵》。传说连州龙口村邵家出了个神人邵廷绢。其有撒豆成兵，立菜为营的本领。2014连州菜心节，来自全国各地的游客﹑客商余人齐聚广东历史文化名城﹑中国长寿之乡连州，品连州菜心， ?【字幕】建滔（连州）集团代表?周先生? ?【同期声】企业发展的同时回馈社会也是企业的使命，所以我也请在座的企业家，参加竞拍的企业家，更好的回馈我们的社会，回馈我们的教育。? ?【正文】当天的慈善拍卖会共筹集善款186.8万元，善款将全额捐献给我市的慈善福利机构。 【字幕】连州市人民政府副市长?陈世文 【同期声】这个钱主要用于以下几个方面，一个是贫困学生扶持他们读书的，一个是大学生奖励他们，一个是贫困学生平时的生活费，第二个是幸福厨房，中午学生在学校吃饭，我们免费提供饭餐给学生资助这一块，第三个就是建这个图书馆，建立学校图书馆这个工作，通过这三块让农村学生更加安心的读书，学到更多的知识。 【解说】 特有的地形地貌和土壤条件：连州地处南岭腹地，山地与平原交错分布，土层耕作层深厚。连州市农民冬种绿肥的习惯，每年冬种紫云英、萝卜青等绿肥面积达10万亩左右，土壤有机质、腐殖质含量高，土壤疏松肥沃，很适合菜心生长。 【字幕】菜心种植户 【同期声】种植的环境 【字幕】菜心种植户 【同期声】大概（种植所需的水是山泉水和山溪水） 【字幕】菜心基地负责人??辛桦旻 【同期声】因为我们处在大东山脚下，用来灌溉的是大东山脚下的山泉水，还有我们用的是生物有机肥料，温差比较大，地势比较高，所以种出来的菜比较鲜艳，比较甜。 特有的气候条件：连州市属亚热带季风性气候区，四季分明，光照充分，昼夜温差大，适宜种植发展菜心生产。 【解说】连州菜心在种植过程中，首先是要打好基肥，肥料不足或者使用过多化肥，种出来的菜心不仅长势差，而且口味欠佳，甚至有苦味。整好地之后，就是播种，一棵菜心种子，播种后17天左右要进行移种。移种时每株菜心之间的距离等也有讲究。连州菜心首选肥料采用的是花生麸、鸡粪等有机肥，其次，在防治虫害方面是使用物理方法，如杀虫灯、粘虫色版、性诱剂等和生物农药防治病虫害。连州菜心从播种到采收约60天，亩产1500-2000公斤，农户每亩收入超过5000元。 【主持人出镜】（在手上拿一扎菜心）你看连州菜心外表看起来绿油油的，卖相不错，但相信更多的人想知道他的营养价值？ 【解说】连州菜心经广州市农业标准与监测中心检测，含有锌、铁、锰、钙、磷、蛋白质、粗纤维等对人体有益的微量元素，比其它地区菜心更清甜、更细嫩、更爽口汁多,多年来远近驰名。经霜打后的菜心,味道更是爽甜。明朝著名中医李时珍在《本草纲目》中载: “菜心能通肺开胃,利气豁疾,补气养血,疗体弱,旺精神”。多食有益。 【解说】连州市委、市政府并致力于连州菜心的标准化生产，连州市科农局、连州市质量技术监督局等有关部门制定了农业地方标准化《连州菜心生产技术规程》，编印了《连州菜心生产技术手册》，对菜心种植户进行种植技术推广，做好实地技术指导工作，确保菜心的上佳品质。 【字幕】连州市连州菜心协会 秘书长陈洪辉 【同期声】 连州菜心种植从选地、播种、移栽、施肥、淋水、病虫害防治、采摘等均按照连州市地方农业标准进行规范化栽培管理。 【解说】为了进一步做大做强连州菜心品牌，市委市政府从2011年开始，在菜心丰产时节，举办菜心节，诚邀四海宾朋来连州一同品尝爽甜的连州菜心。每届都吸引了全国各地特别是珠三角地区广大采购商前来参加。连州菜心节的举行，旨在全面提升连阳地区农产品质量安全水平及市场竞争力，拓宽农产品从田间到厨房的渠道，争取把我市建设成为全省最具影响力的绿色农业产业示范基地，致富百姓，造福农民。? 【字幕】酒楼厨师 【同期声】有腊味菜心、 盐水菜心、上汤菜心、蒜茸菜心 、香菇菜心、菜干汤等，美味为各地食客赞不绝口。 每届菜心节里 “万人吃菜心”活动场面火爆，几十家酒楼厨师现场烹制，引得慕名而来的数万市民和游客大快朵颐。 【字幕】食客 【同期声】对连州菜心的赞美。。。。。。。 【字幕】市民 【同期声】菜心鱼球特别好吃，特别香，就这种 ，我现在吃的这个。 【字幕】游客????? 【同期声】很好吃，因为我们那边都没有这种特色，然后看到这种满汉全席（一样），特别是这个，又香、又脆、又酥，很好味道，很棒！? ?【字幕】游客??? 【同期声】样式非常多，在我们湖南是吃不到的，如果大家要吃菜心就来连州吧。? 【解说】快递公司也瞄准了菜心市场的商机，抢占市场。连州菜心因过硬的品质和科学的包装设计，成为广东省首个入选EMS快递服务的蔬菜类商品。连州韵达快递公司日接单