(河南)河南省焦作市沁阳一中2016版高中生物 5.1降低化学反应活化能的酶（第1课时）导学案 新人教版必修1.docVIP

第五章 细胞的能量供应和利用 第1节降低化学反应活化能的酶（第1课时） 【学习目标】 1、知识目标：了解细胞代谢的概念；掌握酶的作用和本质；理解酶的特性。 2、能力目标：提高学生的实验操作能力；提高学生观察、分析的思维能力。 3、情感目标：形成严谨的实验科学态度。 【教学重点】 酶的作用、本质。 【教学难点】 酶降低化学反应活化能的原理；控制变量的科学方法。 【学习过程】 一、酶的作用 学习课本78-80页： 1、理解变量的分类和控制原则。 试着用表格表示实验过程及现象。 试管1 试管2 试管3 试管4 步骤1 2mlH2O2溶液 步骤2 常温 90 常温 常温 步骤3 2滴FeCl3溶液 2滴肝脏研磨液 卫生香复燃情况 无复燃 有复燃 复燃性较强 复燃性更强 产生气泡情况 基本无气泡产生 有气泡产生 有气泡产生 有大量气泡产生 酶只能缩短达到平衡点所需的时间，但不改变平衡点。 4、思考： ①常温下H2O2可以分解吗？ ②可以使H2O2分解加快的因素有哪些？作用原理分别是什么？ ③酶参与反应了吗？在化学反应前后数量和性质是否发生改变？ ④为什么要使用新鲜的肝脏研磨液？ ⑤在研究温度对酶活性影响的实验中，能使用H2O2作为实验材料吗？为什么？ 若研究温度对唾液淀粉酶活性的影响，能用斐林试剂鉴定吗？为什么？ 5、区分：