青花菜茎尖生长锥形态变化与内源激素GA3、IAA含量的关系.pdfVIP

青花菜茎尖生长锥形态变化与内源激素GA3，I从 含量的关系 蒋欣梅于锡宏’ (东北农业犬学园艺学院，哈尔滨1 50030) 摘耍：以14℃、】8C、22C的温度处理可以感受低温进行绿体春化的青花菜植株，je花芽分化前后茎 宪生长锥的形态变化小同。14C处理下的植株司以完成花芽分化的各个过程，茎尖生匠锥经历丁营养生长 期、花芽分化临界期、第1级侧花茎原基分化期和第2-3级侧花茎原基分化期4种状态：18C处理下的植 株虽能感受低温进行花芽分化．但不能完成花芽分化的各个过程，茎尖生长锥分化到第l级删花茎原基分 化期时停止分化，而后茎尖生长锥表现为类似耗芽分化临界期的杭态；22C处理下的檀株茎夹生长锥～直 保持“营养生长期”状态。茎夹生长锥形态的变化引起了叶片中内源激素GA3和lAP,含量的变化，当进入 花芽分化临界期时，叶片中GA3含量开始剧增，而1AA含量开始届日减}在第1级侧花茎碌摹分化期和第 2-3级倒花茎原基分化期，G如含量均出现一爵峰值，IAA含量均出现一低峰值。 关键词：青花菜：茎尖生长锥：花芽分化：GA，；IAA 青花菜(Brassica oleracea var．italica)也称绿菜花、西兰花、木立花椰菜等，食用部分为带有花 蕾群的肥嫩花枝花茎，其风味独特、色泽鲜艳、营养价值高，同时还具有药用价值，特别是青花菜所 富含的二硫氰酸盐和吲哚类化台物，对直肠癌和胃癌具有良好