实践教学下旅游管理论文2篇(共6351字).docVIP

实践教学下旅游管理论文2篇(共6351字) 第一篇 一、当前高职高专旅游管理专业开展实践教学中遇到的困难 缺乏相关的实践基地有一些高职院校会模拟仿真实训，但是这种实训对培养学生的实践能力存在着局限性。学生只有到真正的工作环境中才能够培养了自身的实践能力，这就需要学校要加强与企业之间的合作，但是由于旅游管理专业起步较晚，学校还没有找到与其建立合作关系的企业，从而会影响到旅游管理专业实践教学的效果。 二、高职高专旅游管理专业开展实践教学的措施 高职院校为了能够提高旅游管理专业毕业生的就业竞争力，让他们一毕业就能够找到与自身专业对口的工作，这就要确定合理的教学计划，并且还要将理论教学与实践教学充分结合起来，促使学生的实践操作能力得以提高。 （一）重视培养学生的专业情结 有一部分学生存在着这样的观念：他们觉得在学校的主要任务那就是学好相关的理论知识，至于实践能力只有到了工作岗位才可以慢慢得到提高。学生这种错误的观念导致他们在的实践能力越来越差。此时学校应该重视培养学生的专业情结，让其认识到实践能力的重要性。同时教师要鼓励学生在学习过程中钻研那些实践教学内容，并且教师要安排实践课，但是在实践课之前教师要告诉学生此次实践的内容、实践的方式以及处理特殊情况的方法，从而可以促使实践教学的顺利开展。 （二）完善教学计划，丰富实践教学内容 许多学校在制定教学计划往往会将其他院校的教学计划作为参考依据，但是由于每一个学校的学生资源、行业要求等方面都存在着明显的差异，所以每一个学校在制定教学计划的时候，要将本学校学生的实际情况、本地区行业的实际要求作为依据，并且随着行业要求的不断变化，学校还要对教学计划进行适当的调整，确保学校所培养出来的人才是企业所需要的人才。通过开展旅游管理专业实践教学，不仅提高教学的质量，还培养出高素质、专业的旅游管理人才。所以在实践教学过程中，教师要不断丰富教学内容，激发学生学习的兴趣。比如：当老师讲解完《导游实务》这一课程之后，紧接着教师要安排学生进行实践，在实践过程中提高了学生运用理论知识的能力，还可以让学生发现自身存在的问题。 （三）不断完善校内实训设备、校企合作机制 当学生已经掌握了相关的理论知识以后，此时教师要带领着学生进行实践。为了能够推动实践教学的顺利开展，这就要求学校要完善校内实训设备，为开展实践教学活动提供了平台。同时学校在构建实训室的时候，要严格按照行业标准来进行，确保学生能够在逼真的环境里得到训练。如果学校仅仅依靠校内实训室来开展实践教学活动是远远不够的，因此学校还要寻找稳定的校外实习基地。在校外实习基地中，学生不仅可以提高学生的实践操作能力，还可以提高学生的职业能力。 （四）构建高素质、实践能力较强的教师队伍 旅游管理专业的起步较晚、教师队伍的整体素质较差，这就导致该专业的教学水平较低。因此学校要构建高素质、实践能力较强的教师队伍，从而可以更好的开展教学活动。比如：学校可以选派几位老师出国进修，再选择几位老师到企业中从事旅游管理的工作，这样做不仅丰富了教师队伍的专业知识，还促使教师队伍的实践操作能力得以提高。对于旅游管理专业的教师而言，其必须要熟练掌握相关的理论知识，还要了解到各个岗位的行业标准，从而可以更好的指导每一位学生。 三、总结 现阶段，很多旅游企业的管理者会抱怨新招进来的员工的专业素质较低、实践能力较差，因此企业往往会花费较长的时间来培训新员工，但是培训这一过程中却会增加企业的经济负担，因此很多旅游企业不愿意聘请新人，他们更加愿意聘请有工作经验的员工。为了能够改变这一局面，高职高专旅游院校不仅要让学生掌握相关的理论知识，还要重视提高学生的实践操作能力。 第二篇 一、旅游管理专业的实践教学目标 (一)知识目标 知识目标是教学的首要目标。通过实践教学，学生在实践过程中掌握旅游管理学科的基本概念、基本原理和基本方法，熟悉旅游行业发展的背景，熟悉国家有关旅游业的方针、政策和法规，实现专业知识结构体系的完整。 (二)能力目标 在实践教学环节中，锻炼学生专业技能、全面提升各项综合能力是实践教学需要实现的最主要目标。通过实践教学环节，除了直接提升学生的导游技能、餐饮服务技能、客房服务技能和会议展览策划能力等专业技能以外，还应注重培养学生独立思考能力、分析判断与决策能力、获取与利用信息的能力、学习掌握新技术的能力、革新创造能力和独立制订计划的能力;全面提高学生组织协调能力、交往合作能力、适应转换能力、批评与自我批评能力、心理承受能力和社会责任感等社会能力。 (三)素质目标 实践教学最终目标是培养学生具有良好的道德素质、过硬的职业素质和高尚的人文素