中国马铃薯产业现状与发展战略1分解.pptVIP

中国马铃薯产业现状及发展战略 陈伊里 东北农业大学 发展马铃薯产业的意义 马铃薯是重要的粮菜饲兼用作物和工业原料作物，增产增收潜力大，科技含量高，产业链条长，因其营养丰富，被誉为“地下苹果”和“第二面包”。我国是一个人口大国，耕地减少和人口增加的矛盾不可逆转，大力发展马铃薯产业对确保粮食安全，促进农民增收，振兴农村区域经济具有重要的战略意义。为此，农业部将马铃薯确定为第四大粮食作物。 为贯彻农业部2006年9号文件“关于加快马铃薯产业发展的意见” 精神，2007年农业部分别在广西南宁、内蒙古乌兰察布和甘肃定西举办了马铃薯免耕栽培现场会、马铃薯节水高效优质栽培技术现场观摩会和马铃薯产业发展会议。2008年在全国开展高产创建活动，设立岗位专家和试验站等，可见国家对马铃薯产业的关注。 马铃薯生产分布 引自金黎平研究员相关报告 一、马铃薯生产现状 近10年（1999-2008）的官方统计数据，全国马铃薯的面积、总产和单产结果如图： 面积产量稳定增加 指标 十五期间年平均 比九五期间增加 2006年 比1996年增加 种植面积（万亩） 7105.9 787.2 7523.6 1919.1 增幅（%） - 12.64 - 34.24 占粮食总面积（%） - - 4.75 - 鲜薯产量（万吨） 7019.6 1076.4 7435.5 2135.9 增幅（%） - 18.11 - 40.30 占粮食总产量（%） - - 2.99 - 2008年马铃薯种植面积前10位的省份 2008年马铃薯单产前10位的省份 地点 万亩展示区 (公斤/亩) 千亩展示区 (公斤/亩) 百亩展示区 (公斤/亩) 黑龙江克山县 3320 4467 4797 黑龙江望奎县 2304 2533 3034 云南省玉龙县 2100 2500 云南省会泽县 3078 3554 甘肃5县 3460 湖北 2000 湖南 2120 2230 陕西榆林夏马铃薯 3792 陕西榆林秋马铃薯 4888 4245 四川 2000 4500 山东 3886 福建 2800 3100 3338 青海 2558 2008年马铃薯高产创建活动部分示范区测产结果 良种良法快速推广 10多年来，我国优良品种选育和脱毒种薯应用步伐加快，全国已育成拥有自主知识产权的新品种165个，目前生产中大面积推广的品种有50多个。建成大中型马铃薯脱毒中心23个。2008年，我国约生产微型薯4亿粒，脱毒种薯推广面积达2000万亩左右，占马铃薯种植面积的25%。 区域化格局初步形成 北方一季作区 主要包括东北地区的黑龙江、吉林和辽宁省除辽东半岛以外的大部，华北地区的河北北部、山西北部、内蒙古全部以及西北地区的陕西北部、宁夏、甘肃、青海全部和新疆的天山以北地区。 本区为我国马铃薯最大的主产区，种植面积占全国的49%左右，已成为我国主要的种薯产地和加工原料薯生产基地。 中原二季作区 主要包括辽宁、河北、山西3省的南部，河南、山东、江苏、浙江、安徽和江西等省。 本区马铃薯种植面积占全国的5%左右。 西南一二季混作区 主要包括云南、贵州、四川、重庆、西藏等省（区、市），湖南和湖北西部地区，以及陕西的安康市。 本区是我国马铃薯面积增长最快的产区之一，种植面积占全国的39%左右。 南方冬作区 主要包括江西南部、湖南和湖北东部、广西、广东、福建、海南和台湾等。 本区利用水稻收获后的冬闲田种植马铃薯，在出口和早熟菜用方面效益显著，近年来种植面积迅速扩大，且有较大潜力，种植面积占全国的7%左右。 二、马铃薯种薯生产现状 1、种薯市场需求 2008年我国马铃薯栽培总面积已达7100万亩左右（专家统计达8600万亩）。 每亩用种量以100公斤计算，按7100万亩统计，需种薯71亿公斤，即710万吨。 合格脱毒种薯的普及率不足20%，而发达国家脱毒薯的普及率超过90%，近80%（即568万吨）的缺口（还不包括种薯向外出口）。 品种生产与市场需求不匹配，尤其是专用品种。 2、全国种薯需要量计算 各项指标 马铃薯生产 G3种薯 G2种薯 G1种薯 面积 500万公顷 50万公顷 5万公顷 ①用组培苗需9-12亿株（产量为5粒/株）； ②需温室和网室750公顷（500粒/平方米）。 ※常规基质（草炭、蛭石、珍珠岩等）需112.5万立方米（1500立方米/公顷）。 ※用水或雾培法生产不仅可节省基质，并可大大节省组培苗和生产空间，单位面积生产效率一般为基质的2-4倍，大部分一年可生产二季。 公顷用种量 2.25吨 (150公斤/亩) 2.25吨 (150公斤/亩) 9-12万粒 (微型薯) 种薯需求量 1125万吨 (G3) 112.5万吨 (G2) 45-60亿粒 (G1) 单产 22.5吨/公顷 (1.5吨/亩) 22.5吨/公顷 (1.5吨