【优化方案】012高中生物 第一章第一节主题1微生物的培养和应用主题1 微生物培养基的配制精品课件 苏教选修1.pptVIP

划分标准 培养基种类 特点 用途 功能 鉴别培养基 根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品 鉴别不同种类的微生物，如可用伊红—美蓝培养基鉴别饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有，菌落呈绿色，并带有金属光泽) 加富培养基 在培养基成分中的营养物质仅适合于一种或一类微生物，而对其他微生物不合适的一类营养丰富的培养基 可以使某种微生物的生长、繁殖比其他微生物更加迅速，逐渐淘汰其他微生物 根据各类微生物的形态结构特点和新陈代谢类型，利用选择培养基和鉴别培养基，结合显微镜镜检，以及菌落特征，可以把混杂在一起的大肠杆菌、硝化细菌、乳酸细菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、圆褐固氮菌分离开来。下面是分离筛选的方法步骤，请根据各个步骤的条件，填写空格中的内容： 首先配制一系列不同性质的固体培养基，然后进行高温灭菌。再将上述微生物的混合液分别接种到各种培养基上培养。 例2 (1)用无氮培养基可筛选出_____________________________________。 (2)用不含有机碳源的选择性培养基可筛选出_____________________________________。 (3)酵母菌的筛选需要在常规培养基中另加入______________________________________。 (4)用加了较高浓度NaCl的培养基可选择出_______________________________________， 或者根据菌落的颜色呈现________色，将其挑取单独培养。 (5)利用伊红—美蓝培养基培养混合菌，菌落呈______色并带有金属光泽的是____________，挑取该菌落单独培养。结合显微镜镜检和进一步用伊红—美蓝培养基鉴别来确定。 (6)在无氧环境下培养混合菌，_________________________________________ 可以生长。加入一定浓度的乳酸，使培养基pH充分降低，可抑制____________微生物的生长，利用菌落特征，结合显微镜镜检，选取生长优势的菌落，即可分离出____________。 【尝试解答】　(1)圆褐固氮菌　(2)硝化细菌　(3)青霉素 (4)金黄色葡萄球菌　桔红(金黄) (5)绿　大肠杆菌 (6)大肠杆菌、乳酸细菌、酵母菌　大肠杆菌和酵母菌　乳酸细菌 【解析】　若培养基中无氮，则凡是不能自生固氮的微生物均不能生存，题中所列微生物中，只有圆褐固氮菌能固氮，因而无氮培养基可选出该菌；若用不含有机碳的培养基则可选出自养型微生物；真菌的筛选可在培养基中加入青霉素；高浓度NaCl可选出耐盐微生物，如金黄色葡萄球菌；用伊红—美蓝培养基可鉴定大肠杆菌；在无氧环境中，厌氧型及兼性厌氧型微生物才能生长，需氧型微生物将被抑制。 【规律方法】　判定培养基的类型及培养微生物的生活方式的方法： ①培养基中是否含有有机物：若有，则培养的微生物为异养型微生物；若无，则培养的微生物为自养型微生物。 ②是否含有琼脂：若有，则该培养基为固体培养基。 ③是否含有一些特殊物质：若含有青霉素、高浓度盐等，用于抑制不需要的微生物的生长，而促进所需微生物的生长的培养基为选择培养基；若含有伊红—美蓝等，用于区分不同微生物种类的培养基为鉴别培养基。 跟踪训练　在培养微生物的培养基中加入某些物质能分离出所需的微生物。下列选项中，前者是在培养基中加入的物质，后者是能被分离出的微生物，其中正确的是(　　) A．氢氧化钠，酵母菌 B．盐酸，放线菌 C．适量的青霉素，霉菌 D．适量的伊红－美蓝，大肠杆菌 解析：选C。氢氧化钠、盐酸为强碱、强酸，酵母菌和放线菌都不能生存，加入伊红－美蓝的培养基是用来鉴定大肠杆菌，并不能分离大肠杆菌。适量的青霉素对原核生物有抑制作用，对真核生物的生命活动并不影响。 1．概念：无菌技术不仅能防止实验室的培养物被其他外来微生物污染，保持微生物的纯培养，而且在分离、转接时亦能防止其他微生物污染。获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括以下几个方面： 无菌技术 (1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。双手用肥皂洗净，擦干后用75%酒精消毒。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。培养基用高压蒸气灭菌。接种环用火焰灼烧来灭菌。 (3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。 2．灭菌与消毒 (1)几种常用灭菌方法的比较 方法 适用材料或用具 灭菌条件 灭菌时间 灼烧灭菌 接种环、接种针或其他金属工具 酒精灯火焰的充分燃烧层 直到烧红 干热灭菌 耐高温且需保持干燥的物品，如玻璃器皿(吸管、培养皿)和金属用具等 干热灭