【课堂新坐标 学年高中生物 第2章 第2节 生命活动的主要承担者 蛋白质课件 新人教版必修1.pptVIP

●教学流程设计 氨基酸、多肽、肽键、肽链和蛋白质的关系及计算 至少n个 至少 n个 ma－18 (m－n) m－n m－n m a n条肽链 至少1个 至少 1个 ma－18 (m－1) m－1 m－1 m a 1条肽链 羧基数目 氨基数目 多肽相对分子质量　 脱去水分子数目　　 肽键数目 氨基酸数目　 氨基酸平均相对分子质量 * 教师用书独具演示 演示结束 1.氨基酸的结构特点。(重点) 2.蛋白质的形成过程、结构和功能。(重难点) 1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。 2.概述蛋白质的结构和功能。 3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。 4.关注蛋白质研究的新进展。 重　点　难　点 课　程　标　准 氨基酸及其种类 羧基 氨基 同一个碳原子 R基 C、H、O、N 氨基酸 20 必需氨基酸 8 非必需氨基酸 12 蛋白质的结构及其多样性 一分子水 钛键 1 1 1 4 肽键 链状 空间 种类 排列顺序 空间结构 蛋白质的功能(连线) 氨基酸的结构特点 反例： H2N—CH2—CH2—CH2—COOH 非生物体内氨基酸 都有一个—NH2和一个—COOH连在同一个碳原子上，否则不是构成生物体蛋白质的氨基酸 氨基酸分子中至少有一个—NH2、一个—COOH，因为R基中可能有—NH2、—COOH 举例 分析 *