【金版学案】中生物 第5章 第3节 ATP的主要来源 细胞呼吸同步辅导与检测课件 新人教版必修1.pptVIP

有氧呼吸的能量转换率大约是40.45%左右，细胞中这种能量转换率是比较高的，因为人类发明的内燃机，其热能转化率最高也就是在25%左右。 有氧呼吸和无氧呼吸的比较 不同 1 mol葡萄糖可产生2 mol ATP 1 mol葡萄糖可 产生38 mol ATP 产生ATP数目 少量能量产生 大量能量 能量释放 不彻底；二氧化碳和酒精或乳酸 彻底；二氧化碳和水 分解产物 不需氧气，需酶和适宜温度 需氧气、酶、适宜温度 条件 细胞质基质 细胞质基质、线粒体 呼吸场所 无氧呼吸 有氧呼吸 项目 相同 ①为生物体的各项生命活动提供能量 ②为体内其他化合物的合成提供原料 意义 第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同 过程 氧化分解有机物，释放能量，生成ATP供生命活动需要 本质 无氧呼吸 有氧呼吸 项目 尝试应用 5．(多选)在有氧呼吸过程中，进入细胞的氧将(　　) A．与氢结合生成水 B．与碳结合生成二氧化碳 C．在线粒体中被消耗 D．在线粒体与细胞质基质中被消耗 AC 6．人红细胞无线粒体但能携带氧。红细胞所需能量的来源主要是利用(　　) A．葡萄糖，进行有氧呼吸 B．葡萄糖，进行无氧呼吸 C．乳酸，进行有氧呼吸 D．乳酸，进行无氧呼吸 B 知识清单 细胞呼吸原理的应用 1．包扎伤口时，需要选用______的消毒纱布或松软的“创可贴”等敷料，其目的是抑制________细菌的无氧呼吸。 2．酵母菌酿酒：先通气，后密封。其原理是先让酵母菌有氧呼吸，大量______，再无氧呼吸产生______。 利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋或味精。 1．透气　厌氧 2．繁殖　酒精 3．花盆经常松土：促进根部______呼吸，有利于吸收矿质离子等，花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气。 4．稻田定期排水：抑制无氧呼吸产生________ ，防止________，烂根死亡，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。 3．有氧 4．酒精　酒精中毒 5．破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防无氧呼吸。破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行________。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。遇到这种情况，需要及时到医院治疗，如清理伤口、敷药并注射破伤风抗毒血清。 6．提倡慢跑：提倡慢跑等______运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧不足，而使肌细胞因________呼吸产生大量________。______的大量积累会使肌肉酸胀乏力。 5．无氧呼吸 6．有氧　无氧　乳酸　乳酸 综合拓展 影响细胞呼吸的因素及应用 (1)温度 温度影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性。一般而言，在一定的温度范围内，呼吸作用随着温度的升高而增强，但超过一定的温度，酶的活性会下降，甚至会变性失活，从而使呼吸作用停止。 一般呼吸作用的最适温度为25°C～35°C。生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培过程中，夜间适当降温，可降低呼吸作用、减少有机物的消耗，以达到提高产量的目的。温度对呼吸速率的影响如右上图所示。 (2)氧气 氧气直接影响呼吸速率和呼吸的性质。O2浓度为零时只进行无氧呼吸，O2浓度在10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；O2浓度在10%以上，只进行有氧呼吸。生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间。但是，在完全无氧的情况下，无氧呼吸强，分解的有机物也较多，同时产生酒精，不利于蔬菜、水果的保质、保鲜，所以一般采用低氧(5%)保存。此时有氧呼吸较弱，而无氧呼吸又受到抑制。O2浓度对呼吸作用方式及速率的影响可用下图表示。 (3)CO2 CO2是呼吸作用的产物，从化学平衡的角度分析，CO2浓度增加，呼吸速率下降(如右图)，对细胞呼吸有抑制作用。实验证明，在CO2浓度升高到1%～10%时，呼吸作用明显被抑制。在密闭的地窖中，氧气浓度低，CO2浓度高，抑制细胞的呼吸作用，使整个器官的代谢水平降低，有利于保存蔬菜、水果。 (4)含水量 在一定范围内，呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱(如下图)。粮油种子的贮藏，必须降低含水量，使种子处于风干状态，从而使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。如果种子含水量过高，呼吸作用加强，使贮藏的种子堆中的温度上升，反过来又进一步促进种子的呼吸作用，使种子的品质变坏。 尝试应用 7．水稻种子催芽时，谷堆太大，水又加多了，结果烂芽，主要原因是(　　) A．腐败菌繁殖，破坏了种子与幼芽 B．体积太大，中心温度过高 C．无氧呼吸产生乳酸的毒害 D．无氧呼吸产生酒精的毒害 D 8．水果放在密封地窖中，可以保存较