“饮品与健康”科技实践活动调查报告综述.docVIP

“饮品与健康活动简介提出组织的一次大型校外活动中，我们发现大部分我们自带的都是些可乐、鲜橙多、等饮料，只有极少数同学带的是矿泉水、白开水。很明显人离不开，大部分我们对如何科学饮水的认识还不够。这一提出后，同学们有针对性的进行了讨论，最后大家决定开展一次以“饮品与健康”为主题的科技实践活动。 （一） 1.使我们初步掌握饮品的，会看饮品的成分标签。 2.我们了解只爱喝饮品不爱喝水对身体会造成不良影响的有关知识，逐步形成科学的饮水习惯。 3.我们了解饮品与人体健康方面的有关知识。 二）能力目标 掌握一些研究方法，发展创新思维。 2.我们学会设计制作简单的调查表格，进行基本的数据处理，并对结果解释的能力。 3.我们从身边发现问题，思考问题的能力。 4.我们学会运用现代信息技术的能力。 三）情感目标 之间的分工合作，能增强他们的团结协作精神。 2.并体验调查中的艰辛，提高我们的抗挫折精神和能力。 3.在社会中、自主地交流，能增强他们的自信心。2月1日——25日，沿滩区沿滩镇团结小学五年级1班。 四、活动过程： （一）准备阶段(12月1日——4日) 1.确立研究问题“饮品与健康”的主题，进一步开展了讨论，提出了很多可供研究的问题，经师生共同归纳，着重研究如下问题 人们爱喝各种饮料的原因是什么？ 的种类及成分组成。 对人体的作用。 应当喝什么及如何选择饮品？ 本校所喝饮品的状况调查。 2.组成活动小组并制定小组计划 自愿组成活动小组 自己的兴趣组成了活动小组。 小组是：可乐组、鲜橙多组、农夫山泉组、组乳酸菌组。 制定计划 ，在小组长的带领下，各小组按研究主题、目的、步骤、方法和人员分工制定了可供操作的计划，小组活动计划安排表见表 表1 小组活动计划安排表主题目的步骤方法分工爱喝各种饮料原因各种饮料受欢迎的原因是什么调查问卷； 分工进行； 3.数据分析。调查调查，数据分析。的种类及成分组成目前市场上众多饮品的分类和它们的成分组成。调查问题 2.按人员分工进行； 3.数据分析上网查阅书籍、比较。，上网、查阅书籍，饮品统计及对比，数据分析。饮品对人体的作用各种饮品对人体的作用，为科学饮水提供依据。调查问题； 详细的、分工计划； 3.人员分工进行主题研究； 4.数据分析。、采访、查阅。，上网查阅书籍，数据分析。组应该喝什么及选择饮品我们应当如何做到科学饮水。调查问题； 详细的时间、分工计划； 3.人员分工进行主题研究； 4.数据分析。、查阅、查阅，数据分析。组我们饮品状况调查本校我们对各类饮品的选择情况，为研究主题提供依据。调查问题，制定调查问卷； 详细的时间、分工计划；3.按人员分工进行主题研究； 4.数据分析。调查，统计分析。调查6，统计分析。）实施阶段——16日）主题及各小组活动计划制定后，就进入了具体的实施下面是各在实施过程中的情况。 组的组员负责向调查对象（身边的同学、朋友和）发放问卷调查表（见表，取得研究数据并对结果进行了统计，得到调查结果统计表见表。组问卷调查表 饮料吗？请√”出你爱喝的原因。组问卷 “人们爱喝饮料的原因”调查问卷共，其中：将数据进行了汇总分析，计算出的百分比是：味道好%、颜色漂亮%、解渴%、有营养%。 鲜橙多组的成员向超市了解关于饮品的种类、主要成分的问题。他们采访稿内容如下： 的 我们是团结小学的我们，我们正在进行关于饮品的分类及所含主要成分的调查，今天想针对以下问题请您以下： 市场上的饮品主要有几类？ 的主要特点是什么？ 详细介绍以下它们所含的主要成分。 对我们的帮助！ 利用一天的课余时间对超市主管进行采访并记录，利用课余时间在网上或书籍中与研究问题相关的各种资料，运用收集各种饮品及饮品标签等方式进行对“饮品的种类及所含主要成分”的研究。所的原始资料加以汇总分析，列了“饮品的种类及所含主要成分表”（见表 表4 饮品的种类及所含主要主要成分表 、各种果汁、奶： 通过访问的方式医院营养医生了解各种饮品对人体的利弊在了一个采访稿，其内容如下： 的： ！ 是小学五年级的我们，我正在做关于各种饮品对人体作用的研究，现在我们想向您请教几个问题： 喜欢喝哪一类饮品？为什么 您认为经常喝饮料好不好？ 您详细说说各种饮品对人体的作用。 将结果整理如下： 饮品：适当，但对胃部刺激较大，易引发肠胃炎其中所含的柠檬酸还会腐蚀牙齿，磷酸会影响钙的吸收，威胁健康，，含糖的碳酸饮料还容易引起肥胖。 饮品：，富含维生素但高引起肥胖、龋齿等疾病。 3.类饮品：口感清淡，富含微量元素，是不错的饮品，建议多喝。 4.饮品：口感好，含多种营养成分。但高，易引发肥胖、龋齿等疾病。 组： 我们通过上网、资料等方式主题进行了。 组： 以问卷调查的形式，了解本校我们饮用饮品的情况，他们设计了“我们爱喝的饮品调查表”（见表。 爱喝的饮品调查表 请在你平时爱喝