【金版学案】高中生物 专题四 课题3 酵母细胞的固定化课件 新人教版选修1.pptVIP

④海藻酸钠溶液的浓度涉及固定化细胞的质量，如果海藻酸钠浓度过高，很难形成凝胶珠；如果浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞的数目就少，影响实验效果。 特 别 提 醒 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 * 三、直接使用酶、固定化酶和固定化细胞催化的比较 直接使用酶 固定化酶 固定化细胞 酶的种数 一种或几种 一种 一系列酶 制作方法 无 化学结合固定化、物理吸附固定化 包埋法固定化 是否需要 营养物质 否 否 是 催化反应 单一或多种 单一 一系列 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 * (续表) 反应物质 各种物质(大分子、小分子) 各种物质(大分子、小分子) 小分子物质 缺点 ①对环境条件非常敏感，易失活②难回收、成本高、影响产品质量 催化化学反应比较单一 反应物不易与酶接触，尤其是大分子物质，反应效率下降 优点 催化效率高、低耗能、低污染 ①既能与反应物接触，又能与产物分离 ②可以反复利用 成本低、操作容易，使用时间长 情景导入 知识梳理 方法突破 栏目链接 * 例2下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是(　　) ①配制CaCl2溶液　②海藻酸钠溶化　③海藻酸钠与酵母细胞混合　④酵母细胞活化　⑤固定化酵母细胞 A．①②③④⑤　 B．④①③②⑤ C．④⑤②①③ D．④