高中化学 专6《物质的定量分析》教学分析及建议课件 苏教版选修6.ppt

本专题在实验化学中的地位和作用 在化学研究中，我们不仅需要知道化学物质的组成元素、组成成分，而且需要知道某物质组成元素、组成成分的含量，这就需要用定量分析的方法来测定。定量分析在科学研究中的重要性是不言而喻的。 本专题以融生活和化学知识于一体的两个课题为主线，介绍定量分析的一般过程、定量分析实验方案的设计方法、常用定量分析仪器的使用方法，以及如何记录和处理实验数据等内容。 课 题1 食醋总酸含量的测定 交流与讨论 可结合教学参考102页的说明。 记录与结论 实验几点说明 1.邻苯二甲酸氢钾的质量的称量可以用分析天平。 2.氢氧化钠溶液的稀释应用新煮沸而又迅速冷却的蒸馏水。 3.邻苯二甲酸氢钾的溶解应小心振荡，需要一定的时间。 4.从相对平均偏差来看，实验结果在误差范围之内，建议教师氢氧化钠标准溶液的浓度采用0.1000mol/L。 5.教师应对学生说明有效数字的运算方法。 课 题 2 镀锌铁皮锌镀层厚度的测定 记录与结论 附：教参提供其它实验方案 方案1：将镀锌铁片投入足量的6mol/L的盐酸中，使其完全溶解，通过测量生成氢气的体积，计算出铁片上锌的质量。 评价：实验耗时长 方案2：将镀锌铁片投入足量的3 mol/L一硫酸亚铁溶液中，过一段时间后，取出铁片，用水冲、洗烘干后，再称量。 评价：几乎不反应 方案3：将镀锌铁片投入足量的6mol/L盐酸中，使其完全溶解，再在所得溶液中加入过量的NaOH溶液，将沉淀过滤，待滤渣烘干、灼烧后，再称量。 评价：操作麻烦，实验精确度不高 方案4：将镀锌铁片投入足量的6 mol·L-1NaOH溶液中，待充分反应后，取出铁片，用水冲洗、烘干后，再称量。 评价：操作简单，原理科学，但反应速率太小 方案5：将镀锌铁片与另一块纯铁片用一根导线连接起来，放入盛有3mol·L-1硫酸亚铁溶液的烧杯中，过一段时间后，取出铁片，用水冲洗、烘干后，再称量。 评价：设计合理，但终点不好判断 方案6：将镀锌铁片与石墨用一根导线连接起来，放入盛有6mol·L-1NaOH溶液中，当石墨棒过一段时间后，取出铁片，用水冲洗、烘干后，再称量。 评价：操作简单，但耗时长 拓展课题6-2 水果中维生素C含量的测定 1、维生素C标准溶液的配制 将5片100mg的维生素C药片投入到盛有50ml蒸馏水的烧杯中，当Vc药品全部溶解后，转移到250ml容量瓶中，并稀释到刻度。 2、橙汁的准备 取鲜橙若干，榨汁，过滤备用。 3、Vc药片中Vc含量的测定 移取20ml Vc 标准液注入250ml锥形瓶中，加入1ml0.1mol/L盐酸，再加入1-2ml淀粉溶液，用0.010mol/L碘水滴定，直至溶液显蓝色且半分钟不褪色，记录消耗碘水体积。重复两次，取平均值。 4、橙汁中Vc含量的测定 移取20ml 橙汁注入250ml锥形瓶中，加入1ml0.1mol/L盐酸，再加入1-2ml淀粉溶液，用0.010mol/L碘水滴定，直至溶液显蓝色且半分钟不褪色，记录消耗碘水体积。重复两次，取平均值。 记录与结论 几点说明： 1、维生素C 药片的全部溶解需一定时间，要耐心，可能还会有少量的悬浮细粒。 2、建议不要用橙汁饮料做该实验，原因是其中维生素C含量比较低。 3、滴定终点不容易判断，需提醒学生注意。 4、建议可以选择多种水果和蔬菜的原汁做实验，以提高学生的兴趣，并了解各种蔬菜水果的 Vc含量的高低。 5、碘和维生素C的反应方程式不宜拓展。 1、镀锌铁片反应前后质量的精确测量与读数。 2、锌在酸中完全溶解后，产生氢气显著变慢，准确判断锌完全反应是本实验最重要的一环。若判断过早则会使锌未完全溶解；若过迟会使铁部分溶解，都会增加实验误差。 3、数据的准确记录与处理及误差分析。 操作要点 0.0391 镀锌 铁片C 0.0389 镀锌 铁片B 0.34% 0.0391 0.0393 镀锌铁片A 相当平均偏差/% 平均厚度/mm 单侧厚度/mm 镀锌 铁片 铁片A，长 5.00 cm宽5.06cm 铁片A，长 4.92cm宽4.90cm 铁片A，长 4.98cm宽5.00cm 镀锌铁片A，m1（Ａ）=5.464克 镀锌铁片B，m1（Ｂ）=5.255克 镀锌铁片C，m1（Ｃ）=5.429 铁片A，m２（Ａ）=5.322 铁片B，m２（Ｂ）=5.121 铁片C，m２（Ｂ）=5.290 数据处理 数据记录 一些思考 在本课题中，用到了精度达0.001g的电子天平。由于在以前的化学实验中