高中生物专题复习演示课件-生物实验.pptVIP

专题九 生物实验 * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 【例1】鉴定可溶性糖、脂肪、蛋白质所用试剂及产生的颜色应依次为： (1)可溶性糖：试剂（），颜色（）。 (2)脂肪：试剂（），颜色（）。 (3)蛋白质：试剂（），颜色（）。 ①斐林试剂②苏丹Ⅳ溶剂③双缩脲试剂 ④砖红色⑤红色⑥紫色 【解析】本考点实验根据某些化学试剂能够使生物组织中的有机化合物产生固定的颜色反应，鉴定糖、脂肪、蛋白质的存在。 【答案】(1)①④(2)②⑤(3)③⑥ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 【例2】用斐林试剂鉴定可溶性糖时，溶液颜色的变化过程为( ) A浅蓝色→棕色→砖红色 B无色→浅蓝色→棕色 C砖红色→浅蓝色→棕色 D棕色→绿色→无色 【解析】斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后，立即生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件，能够生成砖红色的Cu2O溶液，而葡萄糖