畜禽渔业产品(兽药残留检测)抽样培训.pptVIP

畜禽渔业产品（兽药残留、违禁物品)抽 样 技 术; ;一、为什么要开展畜禽水产品抽样; ; ; ; ; ; ; ;二、畜禽渔业产品抽样技术规范; ;（二）2014年存在问题;（三）抽样具体操作NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;监督抽检：是指为了有效指导和监管分散的农产品生产，防止不合格农产品流入市场，农业行政主管部门组织农产品检测机构，对生产和销售的农产品依据有关规定进行抽样、检验，并对抽查结果依法公告和处理的活动。主要目的是为了有针对性的查出和发现存在的问题，其客观真实的结果是行政执法和处罚的重要依据。 执法抽检：对某动物产品的质量持可疑态度，为了专门执法工作需要而进行抽检。 商标：在养殖或屠宰环节抽样一般无商标（则填无），或为在经营环节所抽样品的品牌名称。 包装：在养殖或屠宰环节抽样无包装，则填无；如在经营环节发现有完整包装的初级外来畜禽水产品有外包装，则填包装物名称（如塑料袋包装）。 规格：在养殖或屠宰环节抽样无包装，则填无；如在经营环节发现有完整包装的初级外来畜禽水产品有外包装，则填上外包装上明示的规格，如10kg ×5。;执行标准：填无或外包装上的执行标准。 生产日期或批号：与封签上的抽样日期与批号要完全一样。 产品认证情况：在相应栏上划∨ 证书编号：如为无公害畜禽水产品，则填写无公害产品证书编号。若无，则填写动物耳标或产地检疫证或出场检疫证号，要确保产品能追溯。 抽样数量：为实际抽取样品的重量、数量或体积，如所抽猪肉样品为600g，平均分装成三份，则抽样数量填写为200g×3。 ???样基数：为抽样对象总体，如××头（只、箱）猪（牛、羊、禽、鱼），如有包装则填××公斤吨猪（牛、羊、禽、鱼）肉。 抽样场所：在为抽样场地属性后划∨。 受检单位情况 受检单位名称：为被抽样单位法定名称或被抽样法定代表人姓名（与法人证书或身份证相同）。 通讯地址：能确保收到相关信件的通信地址。 法定代表人：被抽样单位的负责人（注意身份核定） 联系人：在被抽样单位且能随时联系的人员。; 电话：为联系人电话。 受检人姓名：为被抽样单位现场人员（注意身份核实）。 地址：为现场人员的联系地地址。 电话：为现场人员电话。 抽样单位情况： 联系人：为抽样人员中的一员。 通讯地址：抽样单位办公地点。 任务来源：为抽样文件号。 受检人签字：与上受检人为同一人，不得代签，如本人不能书写，代签后须按受检人手印。如有公章要盖上受检单位公章。 抽样人签字：为抽样单位现场人员签字，同时写上执法证号。 检测单位情况不填写。 注：抽样单一式四联，第一联原件随样品进入实验室;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;（三）抽样具体操作 NY/T 1897-2010;