细胞膜—系统的边界+教案.doc

课 题 第1节 细胞膜—系统的边界 备课日期 2014年10月4日 课 型 新授课 教 学 目 标 知识与技能 简述细胞膜的成分和功能。 过程与方法 初步尝试用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法 情感态度 与价值观 （1）认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 （2）通过实验，学生学会相互协作，并养成严谨治学的科学态度。 教学重点 （1）细胞膜的成分和功能。 （2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 教学难点 （1）体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。 （2）认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 教学方法 实验法、讨论法、问题教学法、探究教学法、讲授法、练习法等 教学用具 多媒体 课时安排 1课时 教 学 内 容 设计与反思 板书设计: 细胞膜——系统的边界 一．实验：制备细胞膜 1.选材：哺乳动物成熟的红细胞 2.实验原理 3.实验步骤 4.结果分析 二．细胞膜的成分 三．细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开 2.控制物质进出细胞 3.进行细胞间的信息交流 四．植物细胞的细胞壁 1、主要成分：纤维素和果胶 2、主要功能：支持和保护 教 学 内 容 设计与反思 一、复习导入: 通过前面的学习，我们已经了解了元素，以及由元素构成的化合物，例如蛋白质、糖类、脂质、核酸等。这些化合物不能独立表现出生命活动，这些化合物必须有机结合在细胞这一基本生命系统中，形成一定的细胞结构，才能体现出生命现象。 【提问】 任何系统都有边界。细胞作为一个完整的系统，它是有边界的。就像中国与其它国家分隔开的边界是？人体与外界分隔开的边界是？那么细胞作为最基本的生命系统，它与外界的边界是？ 【屏幕显示】中国地图、人体皮肤与外界、真核生物细胞基本结构图片 【学生活动】通过识图和常识回答：国界线、皮肤、细胞膜。 二、讲授新课: （一）细胞膜的成分 1.体验制备细胞膜的方法 【过渡】今天我们就一起来研究一下最基本的生命系统细胞的边界—细胞膜。要研究细胞膜，必须先获得细胞膜。我们选取什么样的材料来获取细胞膜呢？ 【屏幕显示】哺乳动物成熟红细胞、高等动物细胞、高等植物细胞。 【学生活动】根据预习情况回答出哺乳动物成熟红细胞。并回答理由。 【讲解】很多动物细胞结构和白细胞相类似，在显微镜下都可以看到细胞核和复杂的细胞器，而哺乳动物成熟红细胞却是一个例外，它没有细胞核和其他复杂细胞器。 【提问】有了实验材料后，我们采用什么样的方法破坏细胞获得细胞膜呢？ 【学生活动】学生在老师引导下进行讨论得出不同答案：用镊子剥下；用刀剪开；用吸管吸出细胞中物质；用清水涨破等等。 【屏幕显示】红细胞吸水涨破。 引导学生阅读教材41页的获取细胞膜的“方法步骤” 【学生活动】学生阅读教材41页的“方法步骤” 【屏幕显示】分布图示步骤 【学生活动】学生按生物分组分工合作，动手实验 教师巡回指导学生完成实验，统计实验成功人数，总结评价，鼓励学生交流展示。 【学生活动】学生描述现象，展示实验结果。 教师带着学生一起观察图片，描述实验现象：近水部分红细胞凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出。并鼓励实验失败的小组。 【提问】涨破的细胞膜和其它物质混合在一起，我们如何获取较纯的细胞膜呢？ 【学生活动】学生积极思考讨论回答问题，并得出过滤蒸干等结论 【屏幕显示】离心机及其工作原理 2.细胞膜的成分 【过渡】科学家将这样提纯获得的细胞膜进行进一步的研究分析，以此来鉴定细胞膜的化学成分和含量。我们一起来看一看科学家做了怎样的实验。请大家看资料分析一： 【屏幕显示】资料分析1: ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不易溶于脂质的物质，也不易穿过膜。 教师提示相似相溶原理，以问题串的方式引导学生分析资料 【学生活动】学生阅读资料，思考、分析，在教师引导下得出：因为脂质能溶于细胞膜中的脂质，所以可以穿过细胞膜。所以细胞膜中含有脂质 【过渡】细胞膜中除了脂质还有别的成分吗？科学家并没有停止他们探究的步伐。我们一起来看科学家又做了怎样的实验。 【屏幕显示】资料分析2:科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质。设问引导学生分析材料得出结论。 【学生活动】学生阅读资料，思考、分析，讨论总结出结论：细胞膜中含有蛋白质。 【讲解】细胞膜中主要含有脂质和蛋白质，