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80后必備做人礼仪
规范的走姿 头正。 肩平。 躯挺。 步位直。 步幅适当。 步速平稳。 * 规范的坐姿 一、 女子 1.标准式 二、男子 1.标准式 * 手势社交礼仪 一、常用手势 1.欢迎式 2.落座式 3.指引式 * * 用眼社交礼仪 对人讲话及听人讲话都要目视对方 目视为总谈话时间的一半 与人谈话时,目光要平视 * 眼睛社交礼仪 1-2.5m 可以相互仔细端详 把目光旁移,以尊重别人的独处空间 * 三种凝视人的方式 亲密凝视 社交凝视 公事凝视 双眼与胸部之间 社交 脸上一个较高的三角部位 脸上的三角部位 公事 亲密 * 第二章 中餐礼仪 宴请准备 * 1.请客要早通知,6:00入席,5:00才叫客人来,不合适。 2.事先一定有个大致的心理预算,包括酒水。 3.事先请同行或朋友(网上都可查询)了解一下当地不错的餐厅。 4.不勉强也不反对别人少量饮酒,无酒不成宴嘛! 5.宴请前前一定先了解对象有哪些忌口,重要的对象建议先侧面了解一下他的口味. (一个太好胃口的主人,和正在减肥的客人,不适宜这样的饭局哦。)如果是比较重要或花费较大的宴请,事先最好亲自去一下看看菜单。 6.饭后有必要可适当安排其他活动。 7.宴请别人穿着可以舒适些,尽可能避免给人“工作延续”的感觉。 点菜学问 ?总的原则——效果、节约、突出重点、配合气氛。 配菜 主菜(要有所选餐馆的特色菜,再结合客人的口味) N+1(点菜数量) * 宴请的尊位确定 宴请的座次排序 宴请的尊位确定及位次排序 * 宴请的尊位确定 单桌宴请 宴请为多桌 门口 * 代表尊位 门口 1 2 5 4 6 3 2 3 4 1 代表主方 代表客方 宴请的座次排序 * ——同性双对象 宴请的座次排序 * 1男 2 5 4 6 3 2女 3 4 1 代表主方 代表客方 ——异性双对象 1 6 1 3 5 4 2 3 4 5 6 2 代表主方 代表客方 宴请的座次排序 ——单个对象 * 1、应等长者坐定后,方可入坐。 2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。 3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。 4、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。 5、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。 6、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。 7、口内有食物,应避免说话。 8、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下,才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。 9、取菜舀汤,应使用公筷公匙。 10、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。 11、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。 12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁,应说声“对不起”。 餐桌上的基本礼仪 * 14、如餐具坠地,可请侍者拾起。 15、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不 必恐慌赔罪,反使对方难为情。 16、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递, 不可伸手横越,长驱取物。 17、如是主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。 18、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指 取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小 怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。 19、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。 20、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。 21、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能 抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。 22、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。 23、餐桌上不能谈悲戚之事或谈论业务或提要求,否则会破坏欢愉的气氛。 餐桌上的基本礼仪 * 酒桌礼仪 1、酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是 喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。 2、韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。 3、领导相互喝完才轮到自己敬。 4、可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。 5、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定, 比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要 知道是自己敬人。 6、自
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