第三届饮食个文化节策划4.15.docVIP

青岛科技大学 第三届饮食文化节 策 划 书 主办：青岛科技大学后勤处 协办：青岛科技大学餐饮服务中心 青岛科技大学伙食管理委员会 开幕式 一 时间：4月26日（周二）中午12：00准备。 二 地点：南苑餐厅东门小广场 三 活动准备： 准备好桌椅，从大学生活动中心借。列好邀请名单（刘天真处长，刘传华书记，王江忠书记，曲波副处长，刘艺英科长，匡荣富主任、刘萍、张莉、李倩、王艳玲主任，戚伟主任，校学生会主席、宿管委主席，各学院学生会主席）【待定】，提前发放请柬（4.19周二）及确定（4.25周一）。在领导桌前可摆放花卉，水。 各学院4名观众 安排电力供应，提前三天调试音响设备，准备无线话筒两只，桌用话筒支架两只，立式话筒支架两只，合理安排电线走向，准备好表演活动所需音乐碟片【待定】。 桌牌准备好，从校办借（4.25周一），根据来宾打印名字，顺序摆放。 气球拱门，背景喷绘 四 领导致辞： 14:00 下午14:00开幕式正式开始，主持人宣布“第六届饮食文化节”开幕式开始。 校领导，处领导，餐厅代表，学生代表依次讲话，（讲稿提前准备好，送给有关领导审阅定稿）约30分钟。 五 水果拼盘创意大赛 14:30 参赛选手：各学院代表队，每组四人。 大赛流程： 主题：“以果会友，果聚良友；以果聚情，果汇真情”。 活动特色： 1. 材料均为日常接触到的蔬菜、水果，人人均可参与。 2. 可以实用于日常生活中去，在展示自己动手及创新能力的同时，也为自己的生活平添许多乐趣。 3. 可以引导同学们对健康饮食理念的进一步深入。 活动准备： 1. 主持人1名【待定】，礼仪2名，提前熟悉流程 2. 由伙食管理委员会各个部门维持现场秩序。 3. 预购比赛所需材料。 4. 给选手开会，通知他们一些注意事项和比赛规则。 5. 奖状，奖品【待定】 比赛时间：星期二下午14:30 比赛地点：餐厅东门小广场。 比赛流程 1. 活动当日有伙管成员布置会场，提前协调各相关单位的关系，参赛选手及拉拉队带材料在指定时间到达会场。 2. 评委入座，各院系参赛选手到达指定地点，准备开始比赛。 3．主持人介绍到场嘉宾； 4．主持人宣布比赛开始； 5．主持人宣读《比赛规则》； 6．一切准备活动就绪后，活动正式开始，参赛选手于指定时间内完成自己的作品 7 大赛举行的同时，要求有文艺类节目演出，以供大家欣赏，借以调动现场气氛，在中间或可穿插一些主持对于各位参赛选手作品的提问，让选手有机会向评委介绍自己的作品，宣传自身（演出时间与比赛时间大致相同，或在比赛作品提交前结束）。 8 比赛时间到之后，各院系参赛选手提交自己作品，评委打分；（打分前由各组派一名代表介绍各自作品，限时一分半钟）； 并由评委按照评分标准对各院系作品尽享评比，最后排出名次，评出一、二、三、等奖及优秀奖。 9. 由评委为各院系颁发奖品。 10. 活动结束后，由伙管委全体成员负责清理会场。 比赛规则： 1．参赛作品必须有名称，名称长度不超过6个汉字。 2．参赛作品须附作品说明，内容包括名称、含义、制作原料、采用刀具、制作方法。 3．参赛作品限时（30分钟内）现场制作，讲究美、味、营养、卫生。 4．现场制作采用材料必须为没经任何加工过的原料。 5. 参赛团队应自觉维护赛场秩序，不得无故缺席、迟到、中途退场，比赛开始后十分钟未到者，视为自动弃权。 评分原则：（满分20） 　1、卫生：考察选手是否干净卫生地进行水果的处理及拼盘。 1分 　2、创意：考验参赛选手的想象力与别具匠心，主题鲜明。 5分 　3、整体造型：看水果拼盘的外型是否美观，让人眼前一亮 。4分 　4、色彩：颜色、色调的搭配是否合理、雅观。 3分 　5、经济：看选手是否浪费了较多的水果。 2分 　6、速度：每组选手要在规定时间内完成拼盘。 2分 　7、刀功：考察选手用刀具的水平。 1分 　8、偷袭他人制作或基本雷同的。 -2分 奖项： ? 比赛设一等奖1组，二等奖1组，三等奖1组，优胜奖若干（证书）奖品【待定】。 评比补充说明： 1．比赛如出现参赛作品分值相同无法产生奖项，则由主持人根据现场观众的投票（举手式）决定。 2．票数高者胜出。 比赛说明： 1．由承办方准备水果和器皿。 2．每组提供物品为：1/4西瓜，3个橘子，3苹果及其他装饰水果，如需水果之外的装饰品请自带。 3. 伙食管理委员会全权负责比赛的全过程；如宣传、组织