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社会发展中食品卫生安全管理的作用(共2195字) 食品卫生安全是社会发展和进步的必要条件，所以，在社会和谐发展中食品卫生安全管理起到了积极、促进的作用。通过对新时期食品卫生安全管理的基本定义进行了阐述，能够思考出食品卫生安全管理的在一个时代的特点及存在的必要性。针对国内当前实际状况，以及食品卫生安全管理中存在的问題，提高食品卫生安全管理的方法和措施。 一、食品卫生安全管理的基本定义和特点 传统上认为的食品卫生安全管理，主要指的是对各种灾难的处理，以及部分准备和预防工作。而发展到现在，食品卫生安全管理的主要指：国家有全方位及完善的立法，政府组织中成立专门处理机构，并且有一套完整的标准作业流程，及成型的指导性理论体系，其主要目标就是建设一个相对卫生安全的社会。食品卫生安全管理的特点具有广泛不确定性、突发性、复杂性和破坏性。 1，广泛不确定性 —切危害国家主权、利益、人民财产或生命卫生安全为均食品卫生安全管理的范畴。 2、突发性 由于危机常具有“出其不意，攻其不备”的特点，事件发生紧急，突然发生、根本无法预料其时间、地点、造成的后果等，根本没有任何征兆的。 3、复杂性 事件的发生非常混乱，不同危害卫生安全的行为同时或者变换产生，受自然因素、社会原因、政治经济等诸多因素的影响。 4、破坏性 不论什么性