生物①必修4.2《生物膜的流动镶嵌模型》ppt课件.pptVIP

知识回顾： 1、细胞膜及其他生物膜的成分： 2、功能越复杂的细胞膜， 的种类和数量越多。 3、细胞膜的主要功能： 4、膜的功能特性： 脂质(约50%)（主要成分） 蛋白质(约40%)（主要成分） 糖类(约2%-10%) 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 蛋白质 选择透过性 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 时间： 人物： 实验： 结论： 资料一 膜是由脂质组成的. 19世纪末 1895年 欧文顿（E.Overton） 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 一、对生物膜结构的探索历程 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2.在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？ 有必要，通过鉴定能更准确地说明问题 3.那为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定呢？ 当时的技术不能实现 1.最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对 现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？ 从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。 思考与讨论： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 小资料 科学家在实验中发现，脂溶性物质能够优先通过生物膜，并且生物膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶溶解。 这些事实说明了什么？ 20世纪初,科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,化学分析表明:膜的主要成分是脂质和蛋白质. 资料二 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 胆 碱 磷酸基 甘 油 脂肪酸 磷脂是一种由甘油，胆碱，脂肪酸和磷酸所组成的分子.磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 单层磷脂分子在空气—水界面上 是如何排布的呢？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 时间： 人物： 实验： 结论： 资料三 细胞膜中的脂质是双层的 1925年 两位荷兰科学家（Gorter和Grendel） 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面 积是细胞膜的2倍 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 双层磷脂分子是如何排布构成生物膜结构的呢？ A B C Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 时间： 人物： 实验：