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* * * 第九单元 溶 液 课题2 溶解度 1、通过实验认识并理解饱和溶液和不饱和溶液的概念; 2、会判断某一溶液是否为饱和溶液 3、知道饱和溶液与不饱和溶液在一定条件下相互转化的方法; 学习目标 学习重点: 知道饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法 学习难点: 1、会判断某一溶液是否为饱和溶液 2、饱和溶液与不饱和溶液的转化条件 方法指导: 实验法、观察法、归纳法 老爸,我要喝最甜的糖水,还要加,一直加…… 儿子,现在已经是最甜的了,再加也不会再变甜了…… 思考、讨论: 是儿子还是老爸正确呢? 小明特别喜欢在喝水时加些糖,放学后老爸在家为他准备了一碗糖水,小明一尝不甜,要老爸再加糖…… 【思考】通过上一节课的学习,同学们已经感受到,一种物质能否溶解在另一中物质里,与这两种物质的性质有关。那么,象食盐和蔗糖这样能够溶于水的物质,是不是可以无限量地溶解在一定量的水中呢? 【活动探究】在常温下,取大约20mL水到入玻璃杯中,加入5g食盐,搅拌,等食盐溶解后,再加5g,搅拌,观察现象。然后再加入5mL水,搅拌,观察现象。 操作 加入5g食盐 搅拌 再加入5g食盐搅拌 再加入5mL水搅拌 现象 食盐完全溶解 食盐有少量剩余 剩余的食盐又溶解 【结论】物质不能无限量地溶解在一定量的水中。水的量增多,溶解的物质也增多。 一、饱和溶液和不饱和溶液 【活动探究2】在常温下,取大约20mL水到入玻璃杯中,加入5g硝酸钾,搅拌,等硝酸钾溶解后,再加5g,搅拌……加了几次后,烧杯中的硝酸钾固体才有剩余而不再溶解?然后加热,观察现象。再加5g硝酸钾,观察现象。等溶液冷却后,又有什么现象发生? 【结论】温度升高,一定量的水中可以溶解更多的物质;温度降低,一定量的水中溶解的物质的量减少。 【小结】溶剂中溶解溶质的多少与溶剂的量和温度有关。 一、饱和溶液和不饱和溶液 【饱和溶液】在一定温度下,在一定量的溶剂里,(不能再溶解某种溶质)的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液。 【不饱和溶液】在一定温度下,在一定量的溶剂里,(还能继续溶解某种溶质)的溶液,叫做这种溶质的不饱和溶液。 注意:只有指明“在一定温度下”和“在一定量溶剂里”,溶液的“饱和”与“不饱和”才有确定的意义。 1、为什么必须指明“一定温度”、“一定量的溶剂”? 对概念的理解: 因为改变温度或溶剂的量, 饱和溶液与不饱和溶液能相互转化。 对概念的理解: 2、为什么必须强调“某种溶质”的“饱和或不饱和溶液”? 注意: 应明确“某溶质”的饱和溶液或不饱 和溶液,、 如在一定条件下不能再溶解 NaCl的溶液,还能溶解蔗糖,对NaCl 来说饱和,对蔗糖来说不饱和. 饱和溶液 不饱和溶液 升高温度或增加溶剂 增加溶质、蒸发溶剂、或降低温度 2.对绝大多数溶液而言 温馨提示:1.“升温”和“降温”两种方法适合大多数物质,对极少数溶解能力随温度升高而减小固体(如Ca(OH)2)来说正好相反。 2.最可靠的方法是:增加溶质,增加溶剂 亿名教育修正版 3.浓溶液和稀溶液 为了粗略表示溶液中溶质含量的多少,分为浓溶液和稀溶液 一定量溶液中含溶质的量相对多的是浓溶液,否则是稀溶液。 亿名教育修正版 讨论:饱和溶液、不饱和溶液与 浓溶液、稀溶液的关系 对于不同溶质来说,浓溶液不一定是饱溶液、 稀溶液不一定是不饱和溶液。 如:氢氧化钙的饱和溶液却是稀溶液 对于同一种溶质来说,在一定温度时,饱和 溶液一定比不饱和溶液要浓。 4.【结晶】溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出,叫做结晶。 硝酸钾晶体 雪花晶体 冷却热饱和溶液 海水 贮水池 蒸发池 结晶池 食盐 母液 氯化钠 多种化工原料 从海水中提取食盐 蒸发溶剂 3、判断某溶液是否为饱和溶液的方法: ②取少量溶液,加入该溶质,如果固体的质量不减少,则原溶液是饱和溶液。 增加溶质 蒸发溶剂 降低温度 2、饱和溶液 不饱和溶液 增加溶剂 升高温度 1、饱和溶液和不饱和溶液的定义 ①溶液底部有未溶解的固体时,该溶液一定是饱和溶液。 二、溶解度 【思考】食盐和硝酸钾都可以溶解在水中,那么,到底谁溶得更多呢? 只有在温度确定、溶剂的量也确定的条件下才能作出比较。 【溶解度】在一定温度下,某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。 说明:通常所说的溶解度是指物质在水里的溶解度。 比较的标准 1.【溶解度】在一定温度下,某固体物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量。 四大要素:①一定温度 ②100克溶剂 ③饱和状态 ④指溶质的质量 如:在2
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