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创业策划书 项 目 名 称：_______________________ 　　№ 天使街 创业团队（个人）： 　　日 期： 目 录 　　第一部分 策划书摘要……………………………… 　　第二部分 产品/服务…………………………………… 　　第三部分 行业及市场情况………………………… 　　第部分 财务计划…………………………………… 　第部分 ………………………………………… 　　 第一部分 策划书摘要 店 一般平均消费在50-120元左右。若想覆盖标的市场，还需创新完善产品。 第二部分 产品/服务经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类、中式传统点心类等。 经营宗旨 甜美、健康、时尚。 蛋糕不只是需要视觉效果，同时也要注意味觉享受。让消费 人群对我们点的产品留下深刻的印象，能再次关顾本店。价格方面不宜过低和过高。年轻的消费人群交易也乐于接受新鲜事物，可由于经济水平限制，无法承受过高的价格。但由于目前市场竞争不大，仍是较高利润保证的前提。 产品介绍及菜单规划和服务特色 原料专业，放心更多 心甜与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。 1、浓缩咖啡 中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元 这是咖啡的灵魂，是咖啡精华最集中的体现。星巴克浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。 拿铁咖啡 大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元 是星巴克引以自豪的经典。这种传统经典——浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和，其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时，你可以佐以糖浆（根据自己的口味，选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆），制作出风味绝佳的饮品。 卡布奇诺 大杯价格:26.00 元 中杯价格:23.00元 小杯价格:19.00 元 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡调理员将手工制作的热奶轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 摩卡咖啡 大杯价格:29.00 元 中杯价格:26.00元 小杯价格:23.00 元 这款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合，鲜搅打奶油，状如白云漂浮其上。寒冷的日子里，忧伤的时光中，任何人都无法抵挡它的诱惑。 美式咖啡 大杯价格:23.00 元 中杯价格:19.00元 小杯价格:16.00 元 尽管名为美式咖啡，但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法：即将热水和浓缩咖啡的巧妙调合。 焦糖玛奇朵 大杯价格:30.00 元 中杯价格:27.00元 小杯价格:24.00 元 这是星巴克的独创饮品。在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独具的焦糖花纹。口味香甜、象黄油般顺滑，风味醇厚。 当日咖啡：中杯10元左右 　　摩卡： 中杯26元 　　（以下价格均以门市当时菜单为标准，详细价格，请洽各门市）。 　 　 Breakfast 　　麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没） 7-8元 　　丹麦类面包 5-8元 Lunch 　　蔬菜派 8元 　　法式三明治（吞拿鱼、熏鸡） 15元 　　三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒） 10-12元 　　沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒） 15-19元 　　餐盒（叉烧、黑椒牛肉） 19元 Tea time 　　芝士条、面包棒 6元 　　小饼干 6-8元 　　提拉米苏 10元 　　水果杯 6元 　　维也纳黑森林蛋糕 8元 　　芝士蛋糕 10元 　　蓝莓芝士蛋糕 12元 当日咖啡：中杯18元左右 加浓度 奶油 糖浆各5元 （以下价格均以门市当时菜单为标准，详细价格，请洽各门市）。 1、Breakfast 麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没） 12元 丹麦类面包 12元 左右 2、Lunch 鸡肉蘑菇派 佛卡西鸡肉三明治 三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒） 吞拿鱼沙拉 3、Tea time 布朗尼22元 提拉米苏 22元 水果杯 10元 巧克力松露蛋糕 22元 纽约芝士蛋糕 22元 蓝莓芝士蛋糕 22元 巧克力布朗尼 第一站 法国 提到甜品，最先想到的就是法式甜品，无论是外冷内热的熔岩巧克力蛋糕、酥甜到顶点的法式蛋白饼，还是厚实温润的芝士蛋糕……都弄不清楚到底是因为生在法国才让它们披上甜美的外衣，还是法国因它们的存在才变成浪漫甜美的国度。 说到意大利的甜品，我不知道别人的感觉是怎么样的，在我脑海里第一个浮现出的画面就是电影《罗马假日》里，安娜公主坐