CN201120389270-果蔬粉生产单锥低...-实用新型.pdf

注：本页蓝色字体部分可点击查询相关专利 SooPAT 果蔬粉生产单锥低温干燥设备 申请号：201120389270.8申请日：2011-10-13 申请(专利权)人 新疆果业科技发展有限公司地址 830000 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区北区发明(设计)人 张国玺 张豫 孙青山 蔡亚东 梁学银主分类号 A23L1/212(2006.01)I分类号 A23L1/212(2006.01)I A23N12/08(2006.01)I公开(公告)号 202222376U公开(公告)日 2012-05-23专利代理机构 乌鲁木齐合纵专利商标事务所 65105代理人 周星莹 汤建武 (10)授权公告号 CN 202222376 U (45)授权公告日 2012.05.23 C N 2 0 2 2 2 2 3 7 6 U *CN202222376U* (21)申请号 201120389270.8 (22)申请日 2011.10.13 A23L 1/212(2006.01) A23N 12/08(2006.01) (73)专利权人 新疆果业科技发展有限公司 地址 830000 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市 高新区北区 (72)发明人 张国玺 张豫 孙青山 蔡亚东 梁学银 (74)专利代理机构 乌鲁木齐合纵专利商标事务 所 65105 代理人 周星莹 汤建武 (54) 实用新型名称 果蔬粉生产单锥低温干燥设备 (57) 摘要 本实用新型涉及果蔬粉生产装置技术领域， 是一种果蔬粉生产单锥低温干燥设备，其包括干 燥塔塔体、塔主进风机、冷风机、振动筛和冷风圈； 在干燥塔塔体的下端固定安装有呈上宽下窄锥台 形的锥台体，干燥塔塔体的下端与锥台体的上端 相通，在干燥塔塔体的上部有进料口，在锥台体的 下端有出料口，在干燥塔塔体上安装有振动锤，在 干燥塔塔体和锥台体上分别有夹层，在夹层上有 进风口。本实用新型结构合理而紧凑，使用方便， 通过单锥台体的设计，使热风辐射缩短，果蔬粉基 本无挂壁现象，糊粉、焦粉次品比例较双锥低温装 置大幅度下降，能够最大限度的保留果蔬原有的 营养成分和风味。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1页 说明书 2页 附图 1页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 1/1页 2 1.一种果蔬粉生产单锥低温干燥设备，包括干燥塔塔体、塔主进风机、冷风机、振动筛 和冷风圈；在干燥塔塔体的下端固定安装有呈上宽下窄锥台形的锥台体，干燥塔塔体的下 端与锥台体的上端相通，在干燥塔塔体的上部有进料口，在锥台体的下端有出料口，在干燥 塔塔体上安装有振动锤，在干燥塔塔体和锥台体上分别有夹层，在夹层上有进风口。 2.根据权利要求 1所述的果蔬粉生产单锥低温干燥设备，其特征在于干燥塔的下端与 锥台体的上端通过螺栓固定安装在一起。 3.根据权利要求 1或 2所述的果蔬粉生产单锥低温干燥设备，其特征在于锥台体上安 装有振动锤。 4.根据权利要求 1或 2所述的果蔬粉生产单锥低温干燥设备，其特征在于夹层内安装 有防风板。 5.根据权利要求 3所述的果蔬粉生产单锥低温干燥设备，其特征在于夹层内安装有防 风板。 权 利 要 求 书CN 202222376 U 1/2页 3 果蔬粉生产单锥低温干燥设备 技术领域 [0001] 本实用新型涉及果蔬粉生产装置技术领域，是一种果蔬粉生产单锥低温干燥设 备。 背景技术 [0002] 目前，国内公知的果蔬粉生产干燥塔为双锥低温设备，其包括干燥塔塔体、塔主进 风机、冷风机、振动筛、冷风圈和双锥干燥装置，在干燥塔塔体上安装有塔壁振动锤。生产果 蔬粉的原料果蔬酱（浆）经立式螺杆泵泵入冷热罐预热后，经变频螺杆泵泵入列管蒸气装置 加热，进入立式双联过滤器过滤，然后进入物料储存罐保温，再经变频螺杆泵泵入立式双联 过滤器二次过滤，通过高压泵均质喷雾进入干燥塔的前处理系统。干燥塔和双锥干燥装置 都做成中空的夹层，共分四段，每段通以冷风，冷风在冷风圈里通过内部防风板的调节使其 与塔均匀接触流动以保证在生产过程中塔壁的温度始终在 40摄氏度左右。利用果蔬粉的 冷脆特性，借助塔壁空气锤振动塔壁的作用，使落到塔壁的果蔬粉掉落到上层圆锥部位，在 风力作用下果蔬粉最终掉落到下层圆锥处，进入流化床干燥。双锥低温干燥设备存在以下 缺陷：由于喷雾果蔬粉颗粒产品在双锥部位受热时间长，喷雾干燥过程中果蔬粉挂壁严重， 褐粉、糊粉、焦粉比例较高，产品感官色泽品质低下，营养成分流失较多。 发明内容 [0003] 本实用新型提供了一种果蔬粉生产单锥低温干燥设备，克服了上述现有技术之 不足，其能有效解决由于喷雾果蔬粉颗粒产品在双锥部位受热时间长，喷雾干燥过程中果 蔬