医学化学课件.pptVIP

复 习 写出D-(+)-甘油醛的费歇尔投影式。 导入新课 分类: 变旋光现象mutarotation 葡萄糖氧环式结构哈沃斯式（ Haworth Form） 地 高 辛 * 医学化学课件 Organic chemistry courseware 化学教研室 张春梅 河北联合大学秦皇岛分院 当分子中含有n个不同的手性原子时，其旋光异构体的数目? 2n 第十章 糖 类 carbohydrates 分类：根据能否水解和水解产物 单糖(monosaccharide ) 寡糖 (oligosaccharide ) 多糖 (polysaccharide) 概念：从分子结构上看，糖类化合物是多羟基 醛、多羟基酮或它们的脱水缩合物。 第一节 单糖 monosaccharide 学习目标： 1.了解糖的分类 2.知道单糖的结构和性质 重点：单糖的化学性质 难点：单糖的结构 第一节 单糖 monosaccharide 按所含碳原子数目分类: 戊糖：核糖 （ribose） 脱氧核糖（deoxyribose） 己糖：葡萄糖（glucose） 果糖 （fructose） 按所含官能团分类: 醛糖 (aldoses) ：