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责任编辑 陈 恒年 月 日 美术编辑 季乐蔚 数学是研究数量 结构 变 化以及空间模型等概念的一门 科学 植物由于自然选择和进 化 在枝 叶 花 果实 种子等 的形态 结构 空间排列上表现 出数学规律之美 向日葵是葵科的明星植物 老家在美洲 是秘鲁 玻利维亚 俄罗斯的国花 向日葵花序由许 许多多小花组成 边缘黄色舌状 花不结实 花序中央的两性管状 花最受蜜蜂的喜爱 棕色或紫 色 能结出葵花籽 葵花籽是从圆心向外 双 螺旋形 并按照斐波纳契数列 的规律排列的 每一圈的数量 就是 斐波纳契数 列最早在公元 世纪时被印度 数学家发现 年 岁的 斐波纳契出版 计算之书 第 一次向西方介绍了斐波纳契数 列 该数列每一个数都是前二 个数的和 头二项是 和 此 数列的前几项如下 相邻二 项斐波那契数相除的商会接近 黄金比例 近似值为 或 称作 黄金分割 这是为什么呢 原来向日 葵的每一粒种子都很宝贵 理 论上都可以繁殖成一株新的向 日葵 但是由于自然的严酷和 人类的干预 种子在历经结果 掉落 发芽 生长 开花的过程 中极易夭折 为了尽可能繁育 更多的后代 每一株向日葵需 要尽可能多地结出种子 而按 照斐波纳契数列排列的双螺旋 形结构是向日葵种子在同等面 积中数量最多的方式 物竞天 择 于是有了向日葵种子排列 的秘密 植物本身并无绝对有害或 有益 人类通过科学研究和实 验 可以让植物成为我们的好 帮手 例如金鸡纳 年 金 鸡纳树皮中被提取出奎宁 俗 称金鸡纳霜 用于治疗疟疾 二 战期间以此为引导合成了氯奎 宁 成为抗疟的重要药物 再比 如柳树 柳树的树皮和树叶在 一世纪前被用来当做止疼剂 用来治疗头痛 牙痛 年使用柳树中的水杨酸人工合 成了阿司匹林 可以抗凝血 防 中风 控制心胶痛 这些植物对 人类的有益性是显而易见的 但有些植物你就不能立即 判断它们是有益还是有害了 比如罂粟 这种罂粟科 的植物花朵硕大而 艳丽 用它加工制成 的毒品造成了一系 列严重而恶劣的社 会问题 对于罂粟来 讲 它虽然是鸦片的 主要原料 但其提取 物也同样是多种镇 静剂的来源 可以用 于麻醉和对付疼痛 用于毒品 它可以杀 人 用于药品 它又 可以救人 关键还在 于人类如何利用植 物为自己服务 目前世界上已 知植物 多万种 植物与我们的生活 有着密切的关系 植 物先于人类存在演 化了千万年 本身是 活的化学工厂 就像 是一系列复杂的代谢反应的总 和 是生物界赖以生存的基础 也是地球碳氧循环的重要媒 介 以海带所属的藻类为例 作为植物中进化等级最低的一 类植物 虽然藻类的进化等级 低 但是年生物量却占整个植 物界生产量的 藻类貌不 惊人 却价值不凡 牙膏中的粘 性物就是褐藻酸 脸上涂抹的 化妆品中也加进了褐藻酸 吃 的冰激凌 果汁 果冻等食品 用的纸张和纺织品等大量生活 用品 都与藻类有着密切的关 系 而苔藓植物则是环境监测 的哨兵 当空气里的二氧化硫 含量每立方米中超过 毫克 时 多数苔藓植物就不能继续 生存了 而人类的大部分食物 都来源于被子植物 如谷类 豆 类 薯类 瓜果和蔬菜等 被子 植物还为建筑 造纸 医药等提 供原料 例如棉花 它是世界上最 主要的农作物之一 产量多 生 产成本低 使棉制品价格比较 低廉 棉纤维能制成多种规格 的织物 适于制作各类衣服 家 具布和工业用布 再比如香料 香料从字义 拆解上来说 可理解为 香气调 味料 但它实际上被运用得非 常广泛 自木乃伊制作时的用 料 医药疗疾的药材 到祭天的 贡品 均能证明人们对香料的 喜爱和重视 中国早在 周礼 中就已有香料烹饪的记载 秦 汉以后香料的运用更为广泛 品种由于海外的引进也变得更 为丰富 如胡菜 迷迭香 月桂 叶等 直至目前中国各地的传 统菜肴中 常用的香料已多达 百余种 但说到底 这些香料都 是来自植物的贡献 张春燕 科学之光版面微 信公众号上线啦 想知道中学 生眼中的科学世界有多精彩 吗 关注本 萌吧 让你上知天 文 下知地理 解得了生活难题 搞得定宇宙悬疑 订阅科学卖萌吧 直接搜索微信 公共号 或二维码扫描 科学世界 十万个为什么官方微博 果实会像我们人类一样不断呼吸 慢慢衰老 在呼吸的过程中 果实中的糖分 以及构成细胞壁 的纤维素都会降解 因此我们就看到果实慢慢变软 变烂了 在成熟采摘之后 香蕉的呼吸强度会提高 数十倍 而苹果只会提高一倍 大喘气 的香蕉自 然更容易衰老了 小超人 一定要抓紧时间吃啊 年 英国人亨利 弗莱斯发明了一种闭路氧 气再呼吸器 采用的是压 缩氧气 而不是压缩空气 他的发明最初用于修理一 艘被水淹没的船只的铁 门 后来 他决定戴着自己 的发明潜水 深度达 米 不幸的是 弗莱斯最终因吸入纯氧身亡 小超人 千万不要为了躲避雾霾而去吸纯氧 上海科普 虾壳里有一种叫虾青素 的