基于可见近红外光谱玉米种子活力的无损检测方法.PDFVIP

第 7卷 第 11期 食品安全质量检测学报 Vol. 7 No. 11 2016年 11月 Journal of Food Safety and Quality Nov. , 2016 基金项目: 北京市科技计划项目(Z151100001015004) Fund: Supported by Beijing Municipal Science and Technology Project (Z151100001015004) *通讯作者: 彭彦昆, 教授, 博士生导师, 主要从事农畜产品品质安全无损检测技术与装备方面的研究。E-mail: ypeng@cau.edu.cn *Corresponding author: PENG Yan-Kun, Professor, Ph.D., Supervisor, National Research and Development Center for Agro-Processing Equipment, College of Engineering, China Agricultural University, No.17, Tsinghua East Road, Haidian District, Beijing 100083, China. E-mail: ypeng@cau.edu.cn 基于可见近红外光谱玉米种子活力的无损 检测方法 白 京, 彭彦昆*, 王文秀 (中国农业大学工学院, 国家农产品加工技术装备研发分中心, 北京 100083) 摘 要: 目的 基于近红外漫反射技术, 初步探讨玉米种子活力的快速、无损检测方法。方法 本研究利用实 验室自行搭建的近红外光谱检测系统获取 60粒表面平整无明显损伤的 M017玉米种子 450~900 nm光谱曲线, 其中校正集和验证集比例为 3:1。利用红墨水染色法判定玉米种子样品是否具有活力。通过进行 SG-5 点平滑 (Savitzky-Golay smoothing, SG)预处理方法减小曲线噪声, 基于主成分分析(principal component analysis, PCA) 方法提取主要判别成分, 并依据测定的种子活力情况和其光谱曲线应用支持向量机(support vector machine, SVM)建立判别模型进行分析。结果 当累计贡献率达到 96%时, 选取 6 个主成分, 建立的模型判别正确率最 高, 近红外漫反射光谱数据能够较好的判别种子活力的有无, 其中校正集和预测集判别正确率分别为 95.56% 和 86.67%。结论 证明该方法可行, 基本能够满足快速无损检测判别玉米种子活力的要求, 为今后快速无损检 测玉米种子活力奠定了基础。 关键词: 近红外光谱; 玉米; 种子; 活力 Discrimination of vitality of maize seeds based on near visible infrared spectroscopy BAI Jing, PENG Yan-Kun*, WANG Wen-Xiu (College of Engineering, China Agricultural University, National Research and Development Center for Agro-Processing Equipment, Beijing 100083, China) ABSTRACT: Objective To explore a rapid and nondestructive method for the determination of seed vitality of maize seeds based on visible near infrared spectroscopy. Methods A laboratory visible near infrared spectroscopy system was built to collect reflectance spectra in the 450~900 nm of 60 M017 maize seeds with relative smooth surface and no damage, and the calibration set and validation set ratio of about 3:1. Then the red ink staining method was used to determine whether the maize s