深港盐值差这一点碘.PDFVIP

A14 2016年8月26日 星期五责编 王志阳 视觉 黄禧 责校 刘敬涛 2016创建国家食品安全城市系列报道 懂博士·食品安全科普 欲了解更多食品安全资讯，请关 注“食安深圳”微信公众号 懂博士温馨提示 ●本期懂博士专家团队： 黄薇：深圳市食品安全专家委 员会专家，深圳市疾病预防控制中 心营养与食品卫生生科主任医师。 黄海雄：深圳市疾病预防控制 中心营养与食品卫生生科主任医 师。 深圳市计量质量检测研究院 对此文亦有贡献。 （杜婷/文 陈莉/统筹） 碘是人体不可缺少的微量元素之一，有 智慧元素之称。碘主要用于合成甲状腺激 素，是甲状腺激素的重要组成部分，而甲状腺 激素对调控人体的物质代谢、生长发育尤其 是神经系统发育至关重要。 专家指出，人体获取碘的途径主要来源 于膳食。根据中国营养学会制定的《中国居 民膳食营养素参考摄入量》，0-6个月婴儿的 适宜摄入量是85μg/d，7-12个月婴儿的适 宜摄入量是115μg/d ，1-10岁儿童碘的推 荐摄入量为90μg/d，11-13岁儿童碘的推荐 摄入量为110μg/d，14岁以上碘的推荐摄入 量为120μg/d，孕妇和乳母碘的推荐摄入量 为230μg/d。 2012年国家出台的最新碘盐标准已改 为推荐30mg/kg、25mg/kg、20mg/kg三种 碘盐强化水平，并由各省依据当地碘营养情 况进行选择。广东省采用了碘含量中等的 标准