周黑鸭调研报告_毕业论文.docVIP

周 黑 鸭 调 研 报 告 指导老师： 吴爱军（教授） 报 告 人： 颜 亮、黄 娟 谭书柏、刘 惠 时 间： 2014年5月25日 前 言 提到卤制品，大家首先想到的无疑会是“周黑鸭”！无论你走到哪里心里都会想到有这么只鸭子在“蜗居”在武汉铭新街菜市场帮大姐酱鸭摊点打杂的 19 岁的周鹏怎么也没想到，10 多年后竟然拥有了属于自己的全国连锁品牌——周黑鸭。回想起周黑鸭的辛酸起步史，周鹏感慨万千。湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业，其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。公司位于湖北省武汉市江岸区谌家矶大道72号，建筑面积8000平方米，现有职工近3000人，年加工生产鸭类产品5000吨以上。 “湖北周黑鸭公司”把握住了发展良机，成功地将一只“小黑鸭”蜕变为美丽的“白天鹅”，这次调研主要从湖北周黑鸭的产品策略、价格策略、渠道策略以及促销策略来分析它的成功之处。  目录 一、基本概况 1 1.1 周黑鸭发展阶段 1 1.1.1 周黑鸭发展历程 1 1.1.2 周黑鸭发展的现状 3 1.2 周黑鸭发展前景 4 1.2.1 周黑鸭发展前景 4 1.2.2 周黑鸭发展目标 4 二、影响行业发展因素 5 2.1 市场因素 5 2.2 社会因素 5 三、周