课用植物芳香油的提取1—副本.pptVIP

课题背景——天然香料 植物或花卉的天然气味可使人神清气爽。 芳香油广泛应用于轻工、化妆品、饮料和食品等方面。 实验设计玫瑰精油的提取装置： 实验步骤： ①橘皮的处理：清洗沥干 ②石灰水浸泡：用pH大于12、质量分数为7％～8％石灰水浸泡橘皮16～24h。 ③清水漂洗：浸泡好的橘皮用流水彻底漂洗干净，沥干。 ④粉碎和压榨：将橘皮粉碎，加入质量分数为0.25％的NaHCO3和质量分数为5％的Na2S04溶液，并调节pH为7～8。用家用榨汁机或手动压榨机得到压榨液。 ⑤过滤压榨液：将压榨液先用普通布袋过滤除去固体物和残渣，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮油分离出来。 ⑥静置处理：将橘皮油在5～10℃冰箱中静置5～7d，使杂质沉淀，分离出上层澄清橘皮油。 ⑦再次过滤：将下层橘皮油用滤纸过滤，滤液与上层橘皮油合并，得到橘皮精油。 四、结果分析与评估 如果出油率高，说明实验方案设计合理；如果出油率低，要从实验方法的选择、实验过程的操作等各方面分析原因，改进后再作尝试。 2、出油率的计算 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、用于提取植物芳香油的植物器官包括 A 花、茎、叶 B 树干、树皮 C 根、果实、种子 D 以上三项都是 2、玫瑰精油被称为“液体黄金”，提取玫瑰精油的方法有 A 只用水蒸气蒸馏法 B 可用蒸馏法和压榨法 C 可用蒸馏法和萃取法 D 可用压榨法和萃取法 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ? 麝香，为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一种高级香料。 动物香料的主要来源 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 灵猫香，又称香猫香。灵猫生殖腺囊的分泌物。有不愉快的原始气味，但在高度稀释时有独特的香气。用于配制高级化妆品香精等。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 海狸香 :海狸生殖器附近一对梨状腺囊的分泌物。有不好的原始气味，在稀释后有愉快的香气。成分比较复杂，用于配制高级化妆品、香精等。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 看书P72思考: 天然香料的主要来源有哪些? 植物芳香油有哪些特性? 植物芳香油的主要组成成分是什么? 植物芳香油的提取方法有哪些? Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、基础知识 （一）植物芳香油的来源 1、天然香料的主要来源是： 动物、植物、真菌 动物 主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等 植物 花、茎、叶、树干、树皮、根、地下茎、果实、种子 微生物 某些真菌 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET