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考试说明:本试卷分第Ⅰ卷(选择题分)和第Ⅱ卷(非选择题分)两部分,试卷共页,小题。
可能用到的相对原子质量:第Ⅰ卷 选择题
一、选择题(在每题给出的四个选项中,只有一项符合题目要求。共题,分)
1.下列原理或用途不正确的是A.酒精消毒是对蛋白的变性作用
B.坏血病患者应该多吃的食物是鱼肉和猪肉
C.误食重金属盐会使人中毒,可以服用鸡蛋清帮助解毒
D.天然皮革的主要成分是蛋白质
2.油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键(碳碳双键)有关的是
A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
B.利用油脂在碱性条件下水解,可以生产甘油和肥皂
C.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
D.植物油通过氢化,即与氢气发生加成反应可以制造植物奶油(人造奶油)
3.的主要成分是
A.纯 B. C.沙子 D.4.白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常见物质,利用这些物质能完成的实验是
①白酒中是否含甲醇 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否溶于酸
A.①② B.①③ C.①②③ D.②③
5.下列物质中属于高分子化合物的是
A.阿斯匹林 B.抗酸药 C.脂肪 D.蛋白质
6.下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是
A.蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解
B.人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素由1965年我国科学家最先合成
C.D.浓HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应
7.
A.碘单质 B.碘酸钾
C.碘化钾 D.碘化银
8.下列做法正确的是
A.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿
D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉,少吃蔬菜和水果
9.下列关于药物的使用说法正确的是
A.虽然药物能治病,但大部分药物有毒副作用
B.使用青霉素时,直接静脉注射可以不用进行皮肤敏感试验
C.长期大量使用阿司匹林可预防疾病,没有副作用
D.随着药物的普及,生病了都可以到药店自己买药吃,不用到医院
.下列防止金属腐蚀的做法不可行的是
A.在某些工具的机械转动部位刷油漆以防锈
B.衣架和电线外面包上一层塑料层以防锈
C.在钢材制造的大型船舶上装上一定数量的锌块
D.自行车的钢圈和车铃上镀上一层铬,既耐腐蚀又美观耐磨
、选择题(在每题给出的四个选项中,只有一项符合题目要求。共题,分)
11.①冰水混合物 ②蛋白质 ③冰醋酸 ④蒸馏水 ⑤果汁 ⑥生铁
A.①③⑥ B.②③④ C. ①③④ D.③④⑤
1.下列叙述的原因不是由于原电池造成的是
A.含杂质的锌比纯锌与酸反应快 B.金属在潮湿空气中更容易腐蚀
C.铁与酸反应滴加硫酸铜后反应加快 D.工厂中的铁锅炉易破损
1.钛和钛的合金被认为是21世纪的重要材料,它们具有很多优良的性能,如熔点高、密度小、可塑性好、易于加工,钛合金与人体有很好的“相容性”。根据它们的主要性能,下列用途不切合实际的是
A.用来做保险丝 B.用于制造航天飞机
C.用来制造人造骨 D.用于制造导弹
1.对的叙述不正确的是
A.B.C.D.15.酸雨形成的主要原因是
A.汽车排出大量尾气 B.自然界中硫化物分解
C.工业上大量燃烧含硫燃料 D.可燃冰燃烧
1.
A.苹果 B.西瓜 C.梨 D.鸡肉
17.
A、它是纯天然饮品,不含任何化学物质
B、它含有人体所需的矿物质和多种微量元素
C、用催化剂把它转变成汽油是第五大发明
D、它清洁、纯净,但长期饮用对健康无益
18.
A 、 用热水烫洗 B 、 浸泡后再流水冲洗
C 、 用力搓洗 D 、 根据米的清洁程度适当清洗
第Ⅱ卷
注意事项:
用蓝色或黑色钢笔或圆珠笔将答案写在答题纸上的指定空格内,直接答在试卷上不得分。
答卷前将密封线内的项目填写清楚。
、非选择题(本题包括4小题,共分)
.(分) 、 和 。
.(分)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中_____________不是高分子化合物,它们都能发生_____________反应,的产物是_________________
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