预防医学之食物中毒幻灯片.pptVIP

10·8四川海螺沟 食物中毒 事件 事件发生 事件概况 使全过程的调查处理工作做到心中有效。 当接到食物中毒报告时，要询问报告人有关食物中毒的情况，如中毒单位、地址、中毒人数、可疑食品，有无人员死亡，初步处理情况； 告诉报告人保护好现场； 根据询问的具体情况，严重的事件要及时向主管卫生行政部门报告，以便组织抢救； 根据初步了解的情况，准备调查用品，如急救箱，现场检测设备，采取用品以及记录表册等； 事件调查处理方案 发生原因 四川省疾病预防控制中心对海螺沟游客集体中毒事件出具的检验结果报告令人触目惊心。检测显示，1公斤面条含10.8克亚硝酸盐，1公斤烫饭含11.3克亚硝酸盐，1公斤泡菜含8.41克亚硝酸盐。 发生环节 20分钟后情况开始恶化，4到5名游客开始胸闷、呕吐，导游意识到可能是食物中毒，他立即到停车场找司机，从总台到停车场约1分钟，当他找到司机的时候，发现他全身湿透了，趴在方向盘上，神志不清，“我叫了两声，他都没有反应。” 导游立即拨打了110，同时快步跑到总台，要求酒店派车将游客全部送往离景区最近的磨西镇医院，这时，其他大部分乘客还没有明显的中毒反应。 到达医院后，其他游客也开始出现中毒迹象，有些手指、嘴唇发黑，甚至有人开始抽搐，医院条件比较简陋，游客一边输液，一边用氧气包供氧。 一旦发现有人亚硝酸盐中毒时，应立即进行现场急救。 可用手指或筷子之类刺激病人的咽喉部引