高三一轮复习酶和ATP选编.ppt

化学本质 绝大多数是_______ 少数是____ 合成原料 ________ ____________ 合成场所 ________ 、线粒体、叶绿体(真核生物) 来源 一般来说， 都能产生酶 生理功能 具有 作用 作用原理 降低化学反应的_______ 蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 活细胞 生物催化 活化能 一、酶的本质和作用 二、酶的特性 对酶的特性和原理进行连线 (2)实验验证(教材实验)： ①原理 1.高效性 (1)原理：与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。 酶的高效性和专一性 ②实验分析 自变量 2号：水浴加热 3号：加入3.5%FeCl3溶液2滴 4号：加入20%肝脏研磨液2滴 因变量 H2O2分解速度(用产生气泡的数目多少表示) 无关 变量 加入H2O2的量；实验室的温度；FeCl3溶液 和肝脏研磨液的新鲜程度等 对照组 1号试管 实验组 2、3、4号试管 ③实验结论 (3)曲线模型： 2．专一性 (1)原理模型： (2)实验验证： ①设计思路： ②设计示例： (3)曲线模型： ————————————————————————— [影响酶促反应的因素] 图1　温度和pH对酶促反应速率的影响 (1)在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 探究温度和pH对酶活性的影响 1．温度对酶活性的影响 (1)原理解读： ① ②温度影响酶的活性，从而影响淀粉的水解，滴加碘液，根据是否出现蓝色及蓝色的深浅来判断酶的活性。 (2)实验设计程序： 2．pH对酶活性的影响 (1)原理解读： ②pH影响酶的活性，从而影响O2的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验O2生成量的多少。 (2)实验设计： 图2　底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响 丙图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 　丁图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正相关。 影响酶促反应速率的因素 温度、 pH、底物浓度和酶浓度 三、ATP的结构、功能和利用 (1)ATP的结构： ATP的结构与功能 1.结构及组成部分的含义 在回顾教材图表中强化学科能力 (2)生成ATP的途径： 光合作用 细胞质基质 (3)ATP与ADP的相互转化： 。 (4)ATP的功能：ATP是细胞生命活动的 能源物质。 直接 2.ATP和ADP相互转化是不可逆反应 ATP的合成 ATP的水解 反应式 ADP+Pi+能量? ATP ATP? ADP+Pi+能量 所需酶 ATP合成酶 ATP水解酶 能量来源 光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸) 储存在高能磷酸键中的能量 能量去路 储存于形成的高能磷酸键中 用于各项生命活动 反应场所 细胞质基质、线粒体、叶绿体 生物体的需能部位 3．ATP的再生和利用 4．ATP产生速率与O2供给量之间的关系 (1)A点表示在无氧条件下，细胞可进行厌氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。 (2)AB段表示随O2供应量增多，需氧呼吸明显加强，通过需氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP的产生速率随之增加。 (3)BC段表示O2供应量超过一定范围后，ATP的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等。 [联前系后] ———————————————————————— ————————————————————————— 不同物质中“A”代表的含义 [效果自评组合式设计] 一、在小题集训中洞悉命题视角 1．判断下列有关酶说法的正误。 (1)酶提供了反应过程所必需的活化能 (2011·海南卷T14A)( ) (2)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质 (2009·重庆卷T1B)( ) (3)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 (2009·重庆卷T1A)( ) × × × (4)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸 (2011·海南卷T14D)( ) (5)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化 (2012·海南卷TT4B)( ) 2．判断下列有关ATP叙述的正误。 (1)1个ATP分子中含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团 (2012·广州模拟T3A)( ) (2)线粒体内膜上不能合成ATP (2012·北京卷T1A)