2016届高三生物二轮复习 专题精讲八 选修模块 第1讲 生物技术实践课件.pptVIP

1.果酒制作用到的微生物是 ，其代谢类型为 ，重要反应： ，最适温度为 。 2.果醋制作用到的微生物是 ，其代谢类型为 ，重要反应： ，最适温度为 。 3.果酒、果醋的制作流程 挑选葡萄→冲洗→ →酒精发酵→醋酸发酵 ↓ ↓ 果酒 果醋 4．腐乳制作涉及的主要微生物是 ，其代谢类型为 型，重要反应： 。 5．泡菜制作用到的微生物是 ，其代谢类型为 ，重要反应： ，最适温度一般为 。 6.培养基按物理状态分为 培养基和 培养基；按功能分为 培养基和 培养基。 7.常见的两种接种方法是 法和 法。 酵母菌 异养兼性厌氧型 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 18～25℃ 醋酸菌 异养需氧型 C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O 30~35℃ 榨汁 毛霉 蛋白质 多肽、氨基酸 异养需氧 乳酸菌 异养厌氧型 C6H12O6 2C3H6O3 18～20 ℃ 液体 固体 选择 鉴别 平板划线 稀释涂布平板 8.三种常用的灭菌方法有： (1) 灭菌，如接种环、接种针。 (2) 灭菌，如玻璃器皿和金属用具等。 (3) 灭菌，如培养基等。 9.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数过程：土壤取样→ →将稀释液涂布到以尿素为唯一氮源的培养基上→ 。 10.分解纤维素的微生物的分离实验原理 11．果胶酶的作用是将果胶分解成可溶性的 。 12.酶的活性是指酶催化 的能力。酶反应速度用单位时间内、单位体积中反应物的 或产物的 表示，影响酶活性的因素有 、 和酶的抑制剂等。 灼烧 干热 高压蒸汽 样品的稀释 筛选能生长的微生物菌落 半乳糖醛酸 一定化学反应 减少量 增加量 温度 pH 13.固定化酶和固定化细胞是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在 的技术，包括 、 和物理吸附法。 14．植物组织培养技术的原理是细胞的 ，过程是离体的植物组织或细胞→ → →完整植物体。 15．DNA粗提取的原理是DNA在 的NaCl溶液中的溶解度不同，在 的NaCl溶液中的溶解度最低。 16．PCR技术的原理是 ，需要的条件是 模板、原料、耐高温的TaqDNA聚合酶等，过程是 、 和 。 17．蛋白质的提取和分离一般分为四步： 处理→粗分离→ →纯度鉴定。 18.植物有效成分的提取方法有 法、 法和 法等。 一定空间内 包埋法 化学结合法 全能性 愈伤组织 根、芽等 0.14 mol/L 不同浓度 DNA复制 引物 变性 复性 延伸 样品 纯化 蒸馏 压榨 萃取 1.(2015·全国新课标Ⅰ卷)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回