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2017年广东省仁化县周田中学七年级生物下册 第八章 人体的营养 第三节 合理膳食课件 北师大版.ppt
一 营养评价 体质指数= 计算方法 评价指标 体重(kg)/身高的平方(m) 营养不良 〈18.5 正常 18.5~25 营养过剩 〉25 体重 kg 身高的平方 二.饮食习惯和饮食结构影响营养状况 1.营养不良和营养过剩都 属于营养失调 2.造成营养失调的主要原因: 不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。 三:均衡膳食 1食物多样,谷类为主 2多吃蔬菜、水果和薯类 3常吃奶类、豆类或其制品 4经常吃适量鱼、禽蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油 5膳食要清淡少盐 6饮酒要适量 7食量与体力活动要平衡 8食物应清洁卫生,不变质 中国营养学会平衡膳食宝塔 四、青少年对营养的特殊需要 日需营养物质 女(50kg) 男(54kg) 糖类和脂肪《以能量千焦(kj)表示》 11340 12600 蛋白质(/g) 80 90 维生素(/mg) 75 80~90 铁(/mg) 15 钙(/mg) 1000~1200 锌(/mg) 16~18 碘(/mg) 150 良好的饮食习惯有哪些? 一日三餐,按时进餐; 每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%和30% 左右; 不偏食,不挑食,不暴饮暴食; 饭后不宜立即进行剧烈运动; 不吃零食;不盲目节食和减肥; 不吃过冷或者过热的食物; 少吃或不吃垃圾食品。
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