微生物学重点（副本）.docVIP

一．微生物的概念及种类 1. 微生物 Microorganism（0.1mm） 一切形体微小、结构简单、进化地位低的、用肉眼看不见其个体形态的微小生物的总称。 2. 种类 细菌、放线菌、蓝细菌、衣原体、枝原体、立克次氏体---原核生物 真菌、单细胞显微藻类、原生动物---真核生物 病毒---分子生物 Mic在生物六界分类系统中的地位 1、动物界(Animalia)2、植物界(Viridiplantae) 3、真菌界(Fungi)：霉菌、酵母菌、蕈子 4、原生生物界(Protozoa)：原生动物、单细 胞显微藻类 5、原核生物界(Monera):细菌、放线菌、蓝细菌、衣原体、枝原体、立克次氏体 6、病毒界（病毒、拟病毒、类病毒、朊病毒） 另：最新三原界：将细胞生物分为古细菌原界、真细菌原界、真核生物原界。1.古细菌原界——a、产甲烷细菌：利用三碳以下化合物，严格厌氧。b、极端嗜盐菌：氯化钠浓度大于9%才生长，12-25%最适。c、极端嗜热菌：80度以上，火山，岩浆中。d、无细胞壁的专性嗜酸菌：PH中性时细胞自溶，1-2最适。2.真细菌原界——放线菌、蓝细菌、衣原体、枝原体、立克次氏体及大部分细菌。3.真核生物原界：真菌界、原生生物界和 动物界、植物界 另：最新三原界：将细胞生物分为古细菌原界、真细菌原界、真核生物原界。1.古细菌原界——a、产甲烷细菌：利用三碳以下化合物，严格厌氧。b、极端嗜盐菌：氯化钠浓度大于9%才生长，12-25%最适。c、极端嗜热菌：80度以上，火山，岩浆中。d、无细胞壁的专性嗜酸菌：PH中性时细胞自溶，1-2最适。2.真细菌原界——放线菌、蓝细菌、衣原体、枝原体、立克次氏体及大部分细菌。3.真核生物原界：真菌界、原生生物界和 动物界、植物界 微生物与人类的关系 （一）有益的方面 1. 参与自然界的物质循环—分解者2. 有些Mic可直接用作肥料3.生物农药（杀虫杀菌剂）： 苏云金杆菌(Bacillus thuringiensis) ；农用抗菌素→链霉素（灰色链霉菌）防蔬菜细菌性病害。 4. 食品工业应用： 醋酸菌→醋，曲霉—酱油，乳酸菌—酸奶，酵母菌酿酒，木耳、蘑菇 5. 医学方面： 抗菌素、疫苗、三株口服液（双歧菌杆、酵母菌、乳酸菌） 6. 能源：沼气发酵，利用甲烷细菌→产生甲烷 7. 畜牧业：青贮饲料（乳酸杆菌、酵母菌）。 维诺格拉德斯基（1856～1953 ） (Sergei Winogradsky) : A.创导了土壤微生物研究的生态学观点和原位研究路线，他研究了氮素和硫素的转化，证明硝化作用的两个阶段由两类细菌相继推动，采用无机盐平板分离获得硝化细菌。 B.在硫氧化菌的研究中，他提出了化能自养的概念。 C.分离获得了第一个自生固氮细菌，即厌氧的巴斯德梭菌。 贝耶林克（Martinns Beijenrinck 1851～1931 荷兰人） A.提出了加富培养的概念,分离获得了许多种细菌的纯培养，包括根瘤菌、乳酸杆菌和绿藻等。 B. 为病毒学的建立做出开创性工作。 微生物学发展简史 史前期 初创期 奠基期 发展期 成熟期 1 原核细胞的特点： 1、细胞壁的主要成分—肽聚糖。（真核细胞--纤维素、几丁质） 2、细胞膜：由磷脂和Pr构成，内陷形成中间体。 3、细胞质：无细胞器，核糖体小70S。（真核-80 S） 4、细胞核：无核膜，有模糊的核区—1-4条双螺旋、环形DNA，无组蛋白。（真核—DNA与组蛋白结合、多条、线形、有明显核仁、核膜外突—内质网）。 5、其它：原核细胞较小(2um以下），没有有丝分裂，不进行有性生殖。 细菌的形态 球形(菌)：coccus 2.杆形(菌)：bacillus 3. 螺旋形(菌)：spirilla 三．细菌的染色 1、简单染色法： 涂片—干燥—固定—燃料染色—水洗—干燥 2、革兰氏染色： 涂片—干燥—固定—结晶紫染色—碘液媒染—95％酒精脱色—番红复染—水洗—干燥—紫色的为阳性G+ 红色的为阴性G- G-：肽聚糖（15%）、pr（65%）、类脂质（20%，主要脂多糖），分两层：外膜和薄肽聚糖层通过脂蛋白将其连接起来，壁薄，肽聚糖疏松。 原生质体：人为酸消化处理肽聚糖后，阳性细菌细胞壁完全消失，只有细胞膜包围原生质。 原生质球：人为酸消化处理肽聚糖后，阴性细菌细胞壁肽聚糖层消失，有细胞膜和细胞壁外膜共同包围原生质。 缺壁细胞 L型细菌：实验室条件下自发突变而形成的遗传性稳定无细胞壁的菌株，由英国李斯德发现。 支原体：自然界长期进化过程中形成缺壁细菌。 原生质体：阳性细菌 原生质球：阴性细菌 在电镜下观察可见一个或数个较大的不规则的由细胞质膜内陷而成的层状、管状或囊状物，称