第十章 微生物应用技术分析.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 微生物在S素循环中的作用： 1）分解含S有机物释放出 SO42- 和H2S； 2）同化硫酸盐为含S有机物； 3）氧化S0、H2S、S2O32-为SO42-； 4）还原SO42-为S0、H2S。 二、利用微生物处理污水 （一）微生物处理污水的原则 原理：主要根据水体自净原理，利用微生物酶的催化性和代谢活性，好氧或厌氧分解和转化污水中的污染物。 （二）污水处理的有关名词 1、活性污泥法处理 2、生物膜处理法 3、厌氧处理法 4、氧化塘法 （二）污水处理的方法和装置 1、活性污泥法 是利用微生物在生长繁殖过程中形成表面积较大的菌 胶团来大量絮凝和吸附废水中的污染物，并在氧的作 用下，将这些在同化为菌体本身的组分，或将这些物 质氧化为二氧化碳和水等物质，从而达到降低水体中 有机物浓度的一种方法。 活性污泥是具有活性微生物菌胶团或絮状的微生物群 体，主要有细菌、真菌、原生动物和少量藻类。 活性污泥处理装置由曝气池和沉淀池两部分组成。 2、生物膜法 是利用微生物群落附着在固体填料表面而形成的生 物膜来处理废水的一种方法。 生物膜法处理主要是生物转盘装置。 3、厌氧处理法 4、氧化塘法 是大面积敞开式的污水处理塘。 三、沼气发酵与环保 沼气发酵的意义 氰和腈由于石油化工工业和人造纤维工业的发展，含有机腈化物(如丙烯腈)和无机氰成分的废水日益增多，它们均为剧毒物。 能分解氰和腈化物的微生物： 诺卡氏菌、腐皮镰孢霉、木霉、假单胞菌、无色杆菌和产碱菌等14个属，共计49个种。 四、微生物对有毒物质的降解 对烃的降解 能降解石油的微生物已报道的约有70余属200多种。土壤真菌和细菌以及海洋细菌，丝状真菌等都是石油的重要降解者，其中以灰绿青霉(Penicillium glaucum)、产朊假丝酵母(Candida utilis)等真菌，和假单胞菌属、诺卡氏菌属、分枝杆菌属中的一些种类，降解能力最强。 由于石油是多种烃类的混合物，一般是由多种微生物共同作用而使其降解。 含苯化合物 这类化合物耐酸、耐碱、耐腐蚀，具有稳定性、绝缘性、不燃性、耐热性等特点，而被作为绝缘油、载热体、软化剂、涂料、添加剂等广泛用于工业。因此，在其生产与使用过程中造成环境污染，可引起人和动物中毒。 能降解多氯联苯的微生物：腊状芽孢杆菌、邻单胞菌(Plesiomonas sp.)、产碱菌和不动杆菌、无色细菌；通过解脂假丝酵母、小球诺卡氏菌、红色诺卡菌和酿酒酵母等混合菌的共代谢，能使多氯联苯完全降解。 农药 农药是除草剂、杀虫剂、杀菌剂等化学药剂的总称。由于农药对粮食生产的重要，目前全世界农药的总产量已达200多万吨，品种约有500余种，常用的也有100种。 农药多是有机氯制剂、有机磷制剂和有机汞制剂。这些有毒化合物累积于自然环境中，对人和动物具有严重的危害。 环境中有机农药的消失，主要是由于微生物的降解作用。并已从土壤、水体、污泥、污水中分离到能降解农药的细菌、放线菌、真菌等微生物。由此，可利用微生物降解有机污染物。 微生物对重金属的转化 自然界中存在多种重金属，其中以汞、砷、铅、镉、铬等的生物毒性最为显著。 重金属对人类的毒害常与它的存在状态有密切关系。如有机汞和有机铅化合物引起的环境危害超过它们的无机化合物；六价铬比三价铬更具毒性。因此，研究重金属在自然环境中的转化，对防止重金属对环境的污染具有重要的意义。 微生物不能降解重金属，只能使它们发生形态间的相互转化及分散和富集过程。另外，微生物代谢活动的结果，形成大量各种产物，能对金属离子起增溶、沉淀、螯合等作用。 五、微生物与环境监测 * * * * * * * * * * * * 第十章 微生物应用技术 第一节 微生物发酵概论 第二节 工业发酵的工艺流程 第三节 工业发酵的主要产品 第四节 微生物与环境保护 发酵工程是一门具有悠久历史，又融合了现代科学的技术，是现代生物技术的组成部分。本章主要介绍发酵工程的基本内容和基本原理，重点介绍了工业发酵的工艺流程,还介绍了典型产品的发酵生产工艺，如青霉素，谷氨酸和维生素C的生产。 第一节 微生物发酵概论 1857年巴斯德提出著名发酵理论：“一 切发酵过程都是微生物作用的结果。” 1929年Flemming爵士发现了青霉素，增加一大类新产品-抗生素。 20世纪40年代，以获取细菌的次生代谢产物-抗生素为主要特征的抗生素工业成为微生物发酵工业技术的支柱产业。 20世纪50年代，氨基酸发酵工业又成为微生物技术产业的又一个成员，实现了对微生物的代谢进行人工调节，这又使微生物技